Cesko.wiki Trinidad Moruga Scorpion
Author
Albert FloresPálivost mezi 1 200 000 až 2 000 000 SHU Trinidad Moruga Scorpion (Capsicum chinense) je chilli paprička pocházející z oblasti Moruga na ostrově Trinidad (stát Trinidad a Tobago).
13. února 2012 ji Chile Pepper Institute na Novomexické státní univerzitě v Las Cruces prohlásil za nejpálivější chilli papričku na světě s pálivostí přes 1 200 000 jednotek Scovilleovy stupnice (SHU), přičemž jednotlivé plody mohou dosahovat i přes 2 miliony jednotek pálivosti. +more Nicméně Guinnessova kniha rekordů papričku Trinidad Moruga Scorpion v roli nejpálivější chilli papričky na světě nepotvrdila.
Předchozím šampiónem v pálivosti byla indicko-bangladéšská paprička Bhut Jolokia, současným držitelem rekordu je jihokarolínská paprička Carolina Reaper.
Vlastnosti
Zralé papričky Trinidad Moruga Scorpion připravené ke sklizni Odborník na chilli papričky a ředitel Chile Pepper Institute na Novomexické státní univerzitě v Las Cruces Paul Bosland řekl: „Kousnete si a zprvu to nevypadá nijak zle, ale pak to najednou přijde a ta síla je pořád větší a větší a větší, takže je to velmi nepříjemné. +more" Podobně hovoří i český odvážlivec Jan Kolář při první české ochutnávce této papričky - viz Externí odkazy.
Ponecháme-li stranou pálivost, má paprička Trinidad Moruga Scorpion lehkou ovocnatou příchuť, jež dává sladce pálivou kombinaci. Papričku lze téměř všude na světě pěstovat ze semínek. +more Není-li rostlina vystavena mrazu, je to trvalka, která roste celoročně a jejíž růst se v chladném zimním období zpomaluje.
Reference
Související články
Externí odkazy
[url=http://www. youtube. +morecom/watch. v=A0GZ9-xib2c]První Česká ochutnávka Trinidad Scorpion Moruga[/url] * [url=https://www. youtube. com/watch. v=B09UPYKBHsA]Ochutnávka chilli papričky Trinidad Scorpion Butch Taylor[/url].
Kategorie:Koření Kategorie:Papriky Kategorie:Plodová zelenina