Vogelbeere (Sorbus aucuparia) je druh rostliny z čeledi růžovitých. Je rozšířená především v pohořích a ve vyšších polohách ve střední a severní Evropě. Roste jako keř nebo strom a dosahuje výšky až 10 metrů. Listy jsou lichozpeřené, květy jsou bílé a vytvářejí laty. Plody jsou červené bobule, které jsou jedlé a využívají se na výrobu džemů, sirupů, likérů a dalších produktů. Strom se také využívá v zahradnictví a je ceněný pro svou ozdobnou hodnotu. Vogelbeere má také léčivé účinky a v tradiční medicíně se využívá při problémech s trávením a imunitním systémem. Je to důležitá potrava pro ptáky a další živočichy a její význam je zvláště v zimě, kdy je málo jiného potravního zdroje.
Cesko.wiki 