Vratislav Grégr

Technology

12 hours ago

Author

Vratislav Grégr (28. října 1914, Písek - 1. února 1991, Praha) byl český chemik, profesor kvasné chemie a biotechnologie pražské VŠCHT.

Život

Profesor Grégr se narodil 28. října 1914 v Písku jako nejmladší z dětí Gustava Grégra, statkáře v Písku. +more Většinu mládí strávil na statku svých rodičů až do ukončení studií na písecké reálce.

Vysokou školu chemicko-technologického inženýrství (VŠChTI, která byla součástí ČVUT) absolvoval v roce 1939.

Válečné období prožil prof. Grégr v Pardubicích, kde pracoval v továrně Synthesia Semtín a po druhé světové válce krátce pracoval ve Zlíně v Baťových továrnách jako provozní chemik. +more Na určitou dobu se následně přemístil do chemických továren v Ústí nad Labem, odkud přešel do Prahy do Výzkumného ústavu lihovarského a posléze na Vysokou školu chemicko-technologického inženýrství.

Od roku 1952 začal působit na zmíněné vysoké škole jako vědecký a později pedagogický pracovník, přičemž se věnoval zejména potravinářství. Po odštěpení zemědělské fakulty zůstal pracovat v rámci nové Fakulty potravinářské technologie. +more Postupně se vypracoval přes habilitaci na docenta (1958) a po předložení doktorské práce (DrSc. ) v roce 1963 na zástupce vedoucího Katedry kvasné chemie a technologie.

S ohledem na svůj původ několikrát prof. Grégr odmítl vstup do KSČ, což mělo za následek zpoždění jeho profesní kariéry, zejména pak jmenování řádným profesorem.

V roce 1964 dostal prof. Grégr nabídku na vědecký pobyt na Kubě, kde od roku 1965 působil ve výzkumném ústavu [url=https://web. +morearchive. org/web/20160321230855/http://www. icidca. cu/]ICIDCA[/url] (Instituto Cubano de Investigaciones de los derivados de caňa de azúcar - Výzkumný ústav derivátů cukrové třtiny). Práce byla zaměřena na výzkum v oblasti kvasných technologií pro zpracování třtiny a melasy.

Po návratu z Kuby v roce 1967 se profesor Grégr vrátil na Katedru kvasné chemie a technologie, kde byl v roce 1970 jmenován jejím vedoucím a následně byl také jmenován řádným profesorem. Vratislav Grégr byl také aktivní ve vědecko-výzkumné práci o čemž svědčí četné patenty z oblasti kvasných technologií. +more Je autorem mnoha vysokoškolských učebnic a knih (Lihovarství I. , Lihovarství II. , Průmyslová výroba lihovin).

Zbytek své pracovní kariéry prožil Vratislav Grégr na Vysoké škole chemicko-technologické. Do penze odešel až v roce 1981.

Profesor Grégr zemřel 1. února 1991 na zápal a selhání plic.