Cesko.wiki Vrboska (odrůda révy vinné)
Author
Albert FloresVrboska (zkratka Vr) je moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera), určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna v České republice, kříženec odrůd Tramín červený a Čabaňská perla.
Popis
Réva vinná (Vitis vinifera) odrůda Vrboska je jednodomá dřevitá pnoucí liána dorůstající v kultuře až několika metrů. Kmen tloušťky až několik centimetrů je pokryt světlou borkou, která se loupe v pruzích. +more Úponky umožňují této rostlině pnout se po tvrdých předmětech. Růst je bujný s polovzpřímenými letorosty, odrůda tvoří husté keře pro svou bohatou tvorbu zálistků.
List je středně velký, třílaločnatý s mělkými, otevřenými horními bočními výkroji ve tvaru "U", vzácněji pětilaločnatý s velmi mělkými dolními bočními výkroji, čepel listu je na líci slabě puchýřnatá a jemně svraštělá, na okraji jemně zoubkovaná, z dolní strany plstnatá. Řapíkový výkroj je lyrovitý s ostrým dnem, otevřený až lehce překrytý, řapík je středně dlouhý, narůžovělý.
Oboupohlavní pětičetné květy v hroznovitých květenstvích jsou žlutozelené, samosprašné. Plodem je středně velká, kulatá bobule růžové až fialovočervené barvy, dužnina je bez zbarvení, řídká, odrůdové chuti. +more Hrozen je malý až středně velký (99 g), středně hustý až hustý, válcovitě-kuželovitý, s krátkou až středně dlouhou stopkou a s postranními křidélky.
Původ a rozšíření
Vrboska je moštová odrůda vinné révy (Vitis vinifera), která byla vyšlechtěna ve Šlechtitelské stanici vinařské ve Vrbovci u Znojma šlechtiteli Ing. Jindřichem Ševčíkem, Ing. +more Ivanou Ludvíkovou, Ing. Milošem Zbořilem, Ing. Jaroslavem Tomáškem a Jiřím Hladíkem. Je to kříženec odrůd Tramín červený a Čabaňská perla s pracovním názvem TČ x ČP 3/23. Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána roku 2004. Zatím se pěstuje pouze vzácně na Moravě, průměrné stáří vinic bylo roku 2010 tři roky. Práva k odrůdě jsou chráněna. Udržovatelem odrůdy je Ampelos-Šlechtitelská stanice vinařská Znojmo.
Název
Název odrůdy je odvozen od místa původu křížení, kterým je příhraniční obec Vrbovec, ležící 7 km jižně od Znojma. Pro zajímavost, Vrboska je též název malé rybářské a zemědělské obce, nacházející se v Chorvatsku, na severním pobřeží ostrova Hvar.
Pěstování
Vhodné je střední či vysoké vedení, snáší dobře dlouhý i krátký řez, doporučené zatížení je 8-10 oček na m2, vhodné jsou podnože SO-4, 125 AA i Cr 2. Dosahované výnosy jsou nižší až průměrné, 6-11 t/ha, dosahovaná cukernatost moštu je 18-21 °NM, acidita okolo 7,5-9 g/1.
Fenologie
Doba rašení oček a doba květu je velmi raná, odrůda dozrává velmi raně, její sklizňová zralost začíná ve třetí dekádě srpna až začátkem září.
Choroby a škůdci
Odrůda je odolná proti napadení plísní révovou (Plasmopara viticola), ostatním houbovým chorobám a zimním mrazům odolává průměrně.
Poloha a půdy
Odrůda není náročná na polohu, nemá ráda příliš suché půdy, vhodné jsou půdy hlinité či hlinitopísčité s vyrovnanou výživou a vlhkostí.
Víno
Moštová odrůda je doporučována zejména pro výrobu burčáku, který má výbornou kvalitu. Má-li víno vyšší obsah oxidu uhličitého, je příjemné, s nízkým extraktem a aciditou, jemně aromatické a lehké. +more Pro získání kvalitní suroviny se nedoporučuje hrozny nechat dlouho na keři. Při přezrání ztrácí kyseliny, při výrobě je vhodné, aby mošt měl aciditu nejméně 5g/l. Typické odrůdové víno má zelenožlutou barvu, jemně muškátově kořenitou vůni a lehkou až fádní chuť. Ve vůni a chuti můžeme hledat jemně muškátovou kořenitost a lékořici. Vína jsou nevhodná k archivaci, jsou určená k pití jako mladá.
Stolování
Víno běžné denní spotřeby, vhodné k neutrálním a lehkým pokrmům, líbivý hrozen je možno využít i pro přímou konzumaci.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
[url=http://www. vivc. +morede/index. php]Vitis International Variety Catalogue VIVC Geilweilerhof[/url] * [url=http://www. ukzuz. cz/Folders/Articles/Uploads/178934-7-PO_reva_11pdf. aspx]Přehled odrůd révy 2011[/url] * [url=http://www. ovine. cz]O víně, nezávislý portál[/url] * [url=http://www. vrboska. cz]www. vrboska. cz[/url].
Multimédia
Ing. Radek Sotolář : Multimediální atlas podnožových, moštových a stolních odrůd révy, Mendelova zemědělská a lesnická universita Brno, zahradnická fakulta v Lednici [https://web. +morearchive. org/web/20120412195606/http://tilia. zf. mendelu. cz/ustavy/556/ustav_556/atlas_reva/atlas_reva. pdf] * Martin Šimek : Encyklopédie všemožnejch odrůd révy vinné z celýho světa s přihlédnutím k těm, co již ouplně vymizely, 2008-2012.