Vídeňská káva
Author
Albert FloresVídeňská káva (Vídeň) je obecný pojem pro přípravu kávového nápoje se šlehačkou a kávovou kulturu v Rakousku. V Rakousku existuje několik druhů přípravy tohoto nápoje, mezi nejoblíbenější patří např. Vídeňská melange.
V Česku se pojmem vídeňská káva označuje zjednodušený způsob přípravy vídeňské kávy, což je česká turecká káva ozdobená šlehačkou.
Historie
Historicky se do města Vídně dostala káva po neúspěšném obléhání města Turky. Rakušané zde poté otevřeli první kavárnu a kávu si ochucovali hustou smetanou. +more V dnešní době je káva jedním ze symbolů Rakouska a kávová či kavárenská kultura je od roku 2011 zapsaná na seznamu UNESCO.
Druhy rakouské vídeňské kávy
Kleiner / Großer Brauner * Einspänner * Fiaker * Kaisermelange * Kleiner / Großer Schwarzer * Melange * Verlängerter
Související články
Externí odkazy
[url=https://www. kavadnes. +morecz/priprava-kavy/videnska-kava]Kavadnes. cz: Vídeňská káva[/url] * [url=https://cestovani. idnes. cz/nebyli-jste-v-kavarne-nebyli-jste-ve-vidni-fi0-/kolem-sveta. aspx. c=A050502_122806_igsvet_tom]Cestovani. idnes. cz: Nebyli jste v kavárně. Nebyli jste ve Vídni. [/url] * [url=http://www. nemecketexty. cz/2015/01/06/videnska-kava-neexistuje]Vídeňská káva neexistuje[/url].
Kategorie:Příprava kávy Kategorie:Rakouská kuchyně Kategorie:Pojmenováno po Vídni