Wilbur Scoville

Wilbur Lincoln Scoville (22. ledna 1865 - 10. března 1942) byl americký lékárník známý především pro jeho „Scoville Organoleptic Test“, dnes standardizovaný jako Scovilleova stupnice.

Test a stupnici navrhl v roce 1912 když pracoval v Parke-Davis, farmaceutické společnosti, která měřila chuť, „okořeněnost“ nebo „pálivost“ různých Chilli papriček.

Život

Scoville se narodil v Bridgeportu v Connecticutu. Oženil se s Cora B. +more Uphamovou ve Wollaston (Quincy, Massachusetts) 1. září 1891. Měli dvě děti: Amy Augusta se narodila 21. srpna 1892 a Ruth Upham se narodil 21. října 1897.

Ocenění

Získal následující ceny Americké farmaceutické asociace (APhA): * 1922 - The Ebert Prize, given to „. recognize the author(s) of the best report of original investigation of a medicinal substance. +more“ * 1929 - The Remington Honor Medal, nejvyšší ocenění APhA.

Reference

Externí odkazy

[url=http://www. nndb. +morecom/people/218/000101912/]Wilbur Scoville[/url] profile on NNDB * [url=http://www. scottrobertsweb. com/scoville-scale/]Scoville Scale Chart for Hot Sauce and Hot Peppers[/url] Scoville Heat Scale Database on Scott Roberts Website * [url=http://www. tabasco. com/mcilhenny-company/faqs-archives/#scoville]Scoville Scale/Scoville Heat Units[/url] Explanation at Tabasco web site.

Kategorie:Narození v roce 1865 Kategorie:Úmrtí v roce 1942 Kategorie:Američtí chemici Kategorie:Muži Kategorie:Narození v Bridgeportu