Zbraslavský pivovar

Zbraslavský pivovar je bývalý pivovar v Praze, který stojí v jižní části areálu Zbraslavského zámku mezi Zbraslavským náměstím a ulicemi U Národní galerie a Bartoňova. Je chráněn jako nemovitá kulturní památka České republiky; předmětem památkové ochrany jsou budovy pivovaru, restaurace a skladu.

Historie

Pivovar byl při klášteře založen již ve 13. století. +more Nově byl vystavěn roku 1764 v barokním slohu a během 19. století jej majitel dal upravit a rozšířit. Roku 1910 koupil Zbraslavský zámek s pivovarem rytíř Cyril Bartoň z Dobenína a zadal architektu Dušanu Jurkovičovi jeho přestavbu.

V roce 1950 byl pivovar zrušen; jeho ležatý chladicí štok je dosud v provozu v pivovaru U Fleků.

Popis

Areál pivovaru uzavírá severní stranu náměstí. Jednopatrová hlavní budova na půdorysu písmene „F“ o dvaceti osách v sobě zahrnuje starší část s hřebínkovými klenbami. +more Tato stavba je z větší části podsklepena valeně klenutými sklepy; klenby jsou také ve vyšších podlažích. Fasády jsou v historizujícím romantickém duchu s převýšenou částí na ose. Ze sedlové střechy vyčnívají tři komíny; komín na ose stavby, hvozdu, je doplněn korunkou.

Západní křídlo pivovaru má na straně otočené do zámeckého parku romantizující fasádu rozdělenou do tří částí; tyto části jsou kryty samostatnými střechami. Východní křídlo je upraveno v historizujícím slohu a je zakončeno štítem. +more Hlavní budova umístěná v jihovýchodním rohu areálu je spojena s patrovým domem čp. 471, postaveném na obdélném půdorysu s úzkým dvorním křídlem. Jižní část tohoto domu je podsklepena, jeho přízemí klenuto.

Přízemní nepodsklepený sklad stojí západně od čp. 471; jeho jižní část je zaklenuta českými plackami do pasů.

Odkazy

Reference

Literatura

BERAN, Lukáš, ed. a VALCHÁŘOVÁ, Vladislava, ed. +more Pražský industriál: technické stavby a průmyslová architektura Prahy: průvodce. 2. , rozš. vyd. V Praze: České vysoké učení technické, ©2007. 303 s. ISBN 978-80-01-03586-3. Kapitola 16-Jihozápadní Praha, 321. Zbraslavský pivovar, s. 268 * POLÁK, Milan. Pražské pivovárky a pivovary. 1. vyd. Praha: Libri, 2003. 244 s. ISBN 80-7277-193-0. S. 234-236.

Související články

Seznam pivovarů v Praze * Zbraslavský klášter

Externí odkazy

Kategorie:Stavby na Zbraslavi Kategorie:Kulturní památky na Zbraslavi Kategorie:Zrušené pivovary v Praze Kategorie:Klášterní pivovary v Česku Kategorie:Zámecké pivovary v Česku