Aminosacharidy

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Aminocukry jsou deriváty sacharidů, u nichž je většinou jedna hydroxylová skupina (-OH) nahrazena amino skupinou (-NH2) . Biochemicky nejvýznamnější jsou 2-amino sacharidy (tzn. sacharidy, u nichž došlo k výměně na druhém uhlíku). Aminocukry patří mezi primární aminy. Jsou to bazické sloučeniny.

Samotné aminocukry se většinou v přírodě nevyskytují. Mnohem častější bývají jejich N-acetylované deriváty, u nichž je acetylovou skupinou snížena bazicita amino skupiny.

Nejvýznamnějšími aminocukry jsou: * Glukosamin (GlcN) * Galaktosamin (GalN) * N-acetylglukosamin (GlcNAc) * N-acetylgalaktosamin (GalNAc) * kyselina N-acetylneuraminová (NeuNAc, NANA)

5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top