Enologie

Enologie je vědní obor pojednávající o víně a vinařství. Termín pochází z řeckých slov oinos = víno a logos = věda. Odborník na víno se nazývá enolog.

V České republice se enologie vyučuje např. na Mendelově univerzitě v Brně.

Reference

Externí odkazy

[url=http://www.enolog.cz/]Enolog.cz[/url] * [url=http://www.znalecvin.cz/]Znalec vín - Encyklopedie vína, vinařství a vinohradnictví[/url]

Kategorie:Vinařství Kategorie:Obory a disciplíny podle věd