Erytrocyt, neboli červená krvinka, je buňka přítomná v krvi savců. Její hlavní funkcí je přenášet kyslík z plic do ostatních tkání a orgánů a odvádět zpět oxid uhličitý. Erytrocyty jsou produkovány v kostní dřeni a mají tvar bikonkávních disků, které jim umožňují snadnější průnik cévní stěnou. Hlavní složkou erytrocytů je hemoglobin, který se váže na kyslík a umožňuje jeho transport. Erytrocyty mají omezenou životnost a jsou následně odbourávány ve slezině a játrech, kde jsou jejich složky recyklovány a znovu využity v produkci nových erytrocytů. Poruchy v tvorbě nebo funkci erytrocytů mohou mít vážné zdravotní důsledky, například anémii nebo genetické choroby jako jsou srpkovitá anémie nebo talasemie.