Glukosa je jednoduchý cukr, který slouží jako hlavní zdroj energie pro organismus. Je to monosacharid s molekulovým vzorcem C6H12O6. Vyskytuje se přirozeně v ovoci, medu a sladidla jsou často vyráběna z glukózy. Glukosa je absorbována do krve, kde se využívá buňkami jako palivo pro provoz mnoha biochemických procesů. Je také důležitá pro správnou funkci mozku. Významnou roli hraje glukóza také při transportu a ukládání energie. V případě nadbytku se glukóza mění na glykogen, který se ukládá v játrech a svalech pro pozdější použití. Při nedostatku glukózy může být tělo nuceno využívat tzv. ketolátky jako alternativní zdroj energie. Glukóza se také používá ve farmaceutickém průmyslu a v laboratorním prostředí.
Cesko.wiki 