Cesko.wiki Hortikultura
Author
Albert FloresHortikultura je odvětví zemědělství zabývající se pěstováním rostlin pro okrasu. Zahrnuje různé oblasti, jako jsou květinářství, krajinářství, zahradnictví a parkovnictví. Cílem hortikultury je vytvářet esteticky příjemné, funkční a udržitelné prostředí prostřednictvím správného výběru rostlin a jejich péče. Hortikultura má dlouhou historii a v Česku se datuje až do středověku, kdy se objevily první královské zahrady a zámecké parky. V průběhu času se význam hortikultury zvýšil a v současnosti má důležitou roli při tvorbě městských zelených ploch, veřejných parků, zahrad a balkónů. Ve hortikultuře se uplatňují různé techniky a postupy, které mají za cíl optimalizovat růst a vývoj rostlin. Patří sem například odborná příprava půdy, výběr vhodných rostlin pro dané prostředí, pravidelná zálivka, hnojení, ošetřování proti škůdcům a nemocem a estetické úpravy rostlin. Hortikultura je také spojena se studiem botaniky, genetiky a hybridizace rostlin. V současnosti se výzkum v oblasti hortikultury zaměřuje na vývoj nových odrůd rostlin odolných vůči nepříznivým podmínkám, zavádění nových technologií a udržitelného zemědělství. Hortikultura je zásadním článkem v tvorbě a udržování zelených ploch a vytváření atraktivního prostředí pro obyvatele.
Hortikultura je termín pro primitivní zahradnictví, který je používán v antropologii, především v kulturní ekologii (Alfred Louis Kroeber, Roy Abraham Rappaport), ale je víceméně rozšířen v sociální a kulturní antropologii. V tomto oboru jsou členěny sociopolitické typy komunit v raném vývoji zemědělské společnosti podle činnosti obyvatel a společenství tak označeny za pastevce nebo za primitivní zahradníky. Tito první zahradníci jsou zkráceně nazýváni hortikulturalisté (často při překladu z cizího jazyka). Typ jejich produkce je pak v antropologii nazýván hortikultura.
Popis
Jde o způsob pěstování, při němž jsou používány jednoduché nástroje a především lidská (někdy i zvířecí) práce a některé technologie jako hnojení a pletí.
Při hodnocení historie člověka tímto odvětvím antropologie může být vývoj zemědělství odstupňován na následující fáze: # hortikultura: použití lidské síly a ohně # intenzivní zemědělství: použití tažných zvířat # mechanizované zemědělství: použití strojů, výroba hnojiv, pesticidů Obvykle je uvažován hortikulturalismus jako doplněk k loveckému způsobu života v oblastech s nízkou hustotou zalidnění. U hortikulturalistů je popisován sklon k rovnostářství ale i nerovnoprávnost mezi muži a ženami, ale i nerovné rozdělování a přerozdělování zdrojů a moci.
Jiné použití
Někdy termín používán pro označení zahradnického pěstování rostlin, obvykle v oborech které jsou zahradnictví vzdáleny (sociologie, fytocenologie atp.) a v překladech z cizích jazyků.