Krówki

Krówki ([krufki], singulár krówka [krufka], česky též nesprávně krovka, v polštině znamená kravička) je tradiční polský druh sladkosti, karamelka s měkkou, obyčejně natahující se náplní. Na obalech některých krovek je mnohdy vyobrazena typická strakatá holštýnská kráva.

Vyrábí se z mléka, cukru a másla, které se mísí a vaří ve velké kádi. Po několika hodinách se hmota nalije na stůl a ochladí se. +more Když hmota ztuhne, po několika dnech ji lze rozřezat a zabalit do papíru. Ručně balený fondán je měkký, houževnatý a mechanicky balený tvrdší a sušší.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

[url=https://web. archive. +moreorg/web/20081004192930/http://gotowanie. x3m. pl/index. php. przepis=5377]Recept na přípravu krovek[/url] * [url=https://web. archive. org/web/20090715030400/http://kucharka. madness. sk/recept/492/krovky. php]Recept na přípravu krovek[/url].

Kategorie:Bonbony Kategorie:Polská kuchyně