Methionin

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

Methionin je jednou z neesenciálních aminokyselin. Je to sírová aminokyselina, která v organismu plní mnoho důležitých funkcí. Methionin je důležitý pro syntézu proteinů, tvorbu neurotransmiterů a metabolismus tuků. Tato aminokyselina má také antioxidační vlastnosti a chrání organismus před volnými radikály. Methionin je také prekurzorem dalších látek v organismu, jako je samifirin, selenometionin a glutation. Tyto látky mají důležitou roli v imunitním systému a detoxikaci organismu. Nedostatek methioninu v těle může vést k různým zdravotním problémům, jako je porucha nervového systému, svalová slabost, snížení imunitního systému a problémy s trávením. Methionin se vyskytuje v mnoha potravinách, jako jsou maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, ořechy a semena. Přestože je methionin důležitou aminokyselinou, příliš vysoká konzumace methioninu může být také škodlivá. To může způsobit zvýšenou tvorbu homocysteinu, který je spojen s vývojem srdečních chorob a dalších zdravotních problémů. Výzkumy také ukazují, že methionin může mít pozitivní účinky na různé zdravotní problémy, včetně chronického onemocnění jater, deprese a Alzheimerovy choroby. Je však nutné dodržovat doporučená dávkování methioninu a konzultovat s lékařem před jeho užíváním jako doplňku stravy.

Methionin (Met, M) je jedna z dvaceti základních aminokyselin tvořících bílkoviny. Řadí se k nepolárním aminokyselinám a je esenciální (musí být tedy přijímána v potravě).

Funkce methioninu

Methionin je stejně jako všechny ostatní proteinogenní aminokyseliny součástí proteinů (bílkovin). Jeho kodón (kombinace tří bází v mRNA určujících druh aminokyseliny) je AUG, typický start kodon, kterým se začíná syntéza proteinu na ribozomu. +more Proto je methionin obvykle první aminokyselinou v proteinu, ke které se další aminokyseliny připojují.

Methionin může sloužit pouze pro nastartování tvorby bílkovin a proto je často její počátek s methioninem (formylmethioninem) při posttranslačních modifikacích odštěpen. To je také důvod, proč je methioninu v bílkovinách relativně málo.

Methionin slouží jako donor methylové skupiny. V komplexu S-adenosylmethionin slouží jako koenzym mnoha methylačních enzymů (např. +more při methylaci bází v DNA nebo methylaci při tvorbě čepičky mRNA).

Methionin se uplatňuje především při tvorbě bílkovin v eukaryotických buňkách. Prokaryota (evolučně velmi staré organismy bez buněčného jádra) používají pro začátek translace modifikovaný methionin - formylmethionin.

Deriváty

Existuje několik biologicky významných derivátů - aminokyselin odvozených od methioninu: * formylmethionin - formylovaný methionin, slouží jako první aminokyselina při translaci u prokaryot * homocystein - demethylovaný methionin (podobá se cysteinu, ale jeho uhlíkový řetězec je o jeden uhlík delší)

Soubor:S-Adenosyl-L-methionin.svg|S-adenosylmethionin Soubor:N-Formylmethionine.png|formylmethionin Soubor:Homocysteine.PNG|homocystein