Odřez je část rostliny, kterou lze použít k jejímu rozmnožování. Jedná se o oddělený kus stonku, listu nebo kořene, který je schopen zakořenit a vytvořit novou rostlinu. Odřezy jsou často využívány při vegetativním množení rostlin, zejména u rostlin, které se špatně rozmnožují semeny.
Existují různé způsoby, jak odřezy používat k rozmnožování rostlin. Obvykle se odřezy zakořeňují v půdě nebo substrátu, který je pro daný druh rostliny vhodný. Pro úspěšné vytvoření nové rostliny je důležité, aby odřez dostatečně zakořenil a začal vytvářet nové listy a kořeny.
Odřezy se často využívají při množení okrasných rostlin, zeleniny nebo ovocných stromů. V některých případech je to jediný způsob, jak rostlinu úspěšně rozmnožit. Použití odřezů může být také výhodné, protože nově vzniklá rostlina si zachová genetickou identitu mateřské rostliny.
Pro správné použití odřezů je důležité zvolit správný čas a způsob jejich odříznutí. Navíc je důležité dodržovat správnou techniku zakořenění a správně pečovat o nově vzniklou rostlinu, aby se zajišťoval její růst a vitalita.
Využití odřezů je stará zemědělská praxe, která se v současnosti stále využívá a je oceňována pro svou efektivitu a schopnost rozmnožovat rostliny bez nutnosti použití semen.