Tokáň

Tokáň (maďarsky tokány) je pokrm z masa, který pochází z Maďarska. Toto jídlo je podobné guláši, obsahuje však méně vody (přestože guláš neobsahuje žádnou vodu). Může být připraven jak z hovězího, skopového, vepřového nebo jehněčího.

Příprava

Maso se nakrájí na krátké tenké proužky. Okoření se pepřem a majoránkou. +more Lze přidat i houby, uzeninu, rajčata nebo fazole. Před koncem vaření se přidá hustá smetana.

Externí odkazy

[url=http://dadala.hyperlinx.cz/hov/hovr0002.html]Dadalova kuchařka[/url] * [url=https://recepty.vareni.cz/tokan/]Tokáň recept[/url]

Kategorie:Maďarská kuchyně