Array ( [0] => 14803664 [id] => 14803664 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Chlebíček [uri] => Chlebíček [3] => Obložené chlebíčky.jpg [img] => Obložené chlebíčky.jpg [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 1 [has_content] => 1 [12] => **Chlebíček** Chlebíček je oblíbený český pokrm, který se stal součástí tradice a kultury českého pohostinství. Vyniká svou rozmanitostí a možnostmi, jakými může být podáván, což z něj činí ideální volbu na slavnostní příležitosti, rodinné oslavy nebo neformální setkání s přáteli. Základem chlebíčku je obvykle plátek kvalitního pečiva, nejčastěji pšeničného nebo žitného. Na něm se nachází vrstva pokrmu, který obohacuje chuť. Může jít o máslo, pomazánku, nebo salát, což dává prostor pro kreativitu a osobní vkus. Chlebíčky jsou často zdobeny různými ingrediencemi, jako jsou čerstvá zelenina, vajíčka, sýr nebo uzeniny, což přináší nejen estetický zážitek, ale také výživovou hodnotu. V české kultuře se chlebíček stal symbolem pohostinnosti a společenského sdílení. Jeho příprava a servírování mohou spojovat rodiny a přátele, obohacují tak nejen gastronomickou zkušenost, ale i mezilidské vztahy. Kreativní natírání a aranžování chlebíčků může být i zábavnou aktivitou, která podněcuje spolupráci a sdílení nápadů. Přestože je chlebíček často spojrován s tradičními ingrediencemi, novodobé trendy přinášejí inovativní přístupy, které reflektují aktuální potřeby a zdravotní trendy. Veganské, bezlepkové nebo nízkokalorické varianty nabízejí pestrou škálu chutí, které potěší nejen tradiční, ale i moderní konzumenty. Díky své rozmanitosti a možnosti úprav se chlebíček stal oblíbenou volbou pro všechny generace, čímž podporuje rodinné tradice a přátelské vztahy. Tím přináší úsměv a radost do našeho každodenního života, projevující tak jedinečnost české kuchyně, která se vyznačuje bohatstvím chutí a důrazem na kvalitní suroviny. [oai_cs_optimisticky] => **Chlebíček** Chlebíček je oblíbený český pokrm, který se stal součástí tradice a kultury českého pohostinství. Vyniká svou rozmanitostí a možnostmi, jakými může být podáván, což z něj činí ideální volbu na slavnostní příležitosti, rodinné oslavy nebo neformální setkání s přáteli. Základem chlebíčku je obvykle plátek kvalitního pečiva, nejčastěji pšeničného nebo žitného. Na něm se nachází vrstva pokrmu, který obohacuje chuť. Může jít o máslo, pomazánku, nebo salát, což dává prostor pro kreativitu a osobní vkus. Chlebíčky jsou často zdobeny různými ingrediencemi, jako jsou čerstvá zelenina, vajíčka, sýr nebo uzeniny, což přináší nejen estetický zážitek, ale také výživovou hodnotu. V české kultuře se chlebíček stal symbolem pohostinnosti a společenského sdílení. Jeho příprava a servírování mohou spojovat rodiny a přátele, obohacují tak nejen gastronomickou zkušenost, ale i mezilidské vztahy. Kreativní natírání a aranžování chlebíčků může být i zábavnou aktivitou, která podněcuje spolupráci a sdílení nápadů. Přestože je chlebíček často spojrován s tradičními ingrediencemi, novodobé trendy přinášejí inovativní přístupy, které reflektují aktuální potřeby a zdravotní trendy. Veganské, bezlepkové nebo nízkokalorické varianty nabízejí pestrou škálu chutí, které potěší nejen tradiční, ale i moderní konzumenty. Díky své rozmanitosti a možnosti úprav se chlebíček stal oblíbenou volbou pro všechny generace, čímž podporuje rodinné tradice a přátelské vztahy. Tím přináší úsměv a radost do našeho každodenního života, projevující tak jedinečnost české kuchyně, která se vyznačuje bohatstvím chutí a důrazem na kvalitní suroviny. ) Array ( [0] => {{Infobox - jídlo}} [1] => [[Soubor:Chlebíček s vejcem a šunkou.JPG|náhled|Chlebíček s vejcem a šunkou]] [2] => [3] => '''Obložený chlebíček''' (nebo zkráceně jen '''chlebíček''') je druh studeného [[Potravina|jídla]], které se skládá z [[Veka|vekového pečiva]], [[bageta|bagety]] ozdobeného dalšími potravinami; typickým pokryvem chlebíčků jsou různé [[pomazánka|pomazánky]], [[Salát (pokrm)|saláty]], [[zelenina]], [[uzeniny]], [[sýr]]y, [[mořské plody|mořské plody]] a další. [4] => [5] => K akcím [[slavnost]]ního charakteru se připravují malé chlebíčky, takzvané '''kanapky''' neboli koktejlové chlebíčkyNodl, Ladislav; Mandžuková, Jarmila; Havlů, Karina. ''Velká domácí kuchařka''. 1. vyd. Praha: Slovart, 2004. s. 43. {{ISBN|80-7209-550-1}} anebo ještě menší '''chuťovky''' s [[Párátko|párátkem]] uprostřed nazývané [[jednohubky]]. [6] => [7] => == Charakteristika == [8] => Bývalé československé státní normy (ČSN) pro výrobky studené kuchyně popisovaly skoro sto druhů obložených chlebíčků.{{Citace elektronické monografie [9] => | titul = Obložené chlebíčky podle norem studené kuchyně: Tentokrát recepty pro milovníky sýrů a „vegetáře“ {{!}} MAKOVÁ PANENKA [10] => | url = https://makova-panenka.cz/recepty/oblozene-chlebicky-podle-norem-studene-kuchyne-tentokrat-recepty-pro-milovniky-syru-a-vegetare/ [11] => | datum vydání = 2016-12-11 [12] => | datum přístupu = 2023-02-20 [13] => | jazyk = cs [14] => }} [15] => [16] => V [[Anglosasové|anglosaském]] světě a v jiných zemích pak může pojem chlebíček zahrnovat i [[Bageta|bagetu]], tedy veku plněnou dalšími potravinami, či [[hamburger]], které je možno též ohřát. Většina chlebíčků v Česku se konzumuje studená, výrobci proto musí plnit hygienické předpisy, aby prostřednictvím těchto tepelně neupravených potravin nedocházelo k šíření nemocí. [17] => [18] => == Historie == [19] => Obložený chlebíček zhruba v dnešní podobě uvedl na scénu na počátku 20. století [[Praha|pražský]] lahůdkář Jan Paukert{{Citace elektronického periodika [20] => | titul = Majitel slavného lahůdkářství Jan Paukert zemřel, bylo mu 91 let [21] => | periodikum = iDNES.cz [22] => | url = https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/majitel-slavneho-lahudkarstvi-jan-paukert-zemrel-bylo-mu-91-let.A100114_172538_spotrebitel_spi [23] => | datum vydání = 2010-01-14 [24] => | jazyk = cs [25] => | datum přístupu = 2023-02-20 [26] => }} (Lahůdkářství Jan Paukert fungovalo až do února 2015{{Citace elektronického periodika [27] => | příjmení = [28] => | jméno = [29] => | titul = Myší trus a plísně. Tak skončilo věhlasné Paukertovo lahůdkářství [30] => | periodikum = ČT24 [31] => | url = https://ct24.ceskatelevize.cz/ekonomika/1506284-mysi-trus-a-plisne-tak-skoncilo-vehlasne-paukertovo-lahudkarstvi [32] => | jazyk = cs [33] => | datum přístupu = 2023-02-20 [34] => }}) na popud rodinného přítele malíře [[Jan Skramlík|Jana rytíře Skramlíka]], kterému nevyhovovaly v té době k malému pohoštění podávané jednohubky; s chlebíčkem o velikosti mezi jednohubkou a obloženým chlebem byl spokojen, stejně jako zákazníci lahůdkářství, kde se tyto výrobky vzápětí začaly prodávat. Původní velikost byla o něco menší než dnes („tak na dvě tři kousnutí“), během dvou následujících let se pak osvědčil rozměr větší; v této podobě získaly oblibu a dělají se dodnes. [35] => [36] => == Odkazy == [37] => [38] => === Reference === [39] => [40] => [41] => === Literatura === [42] => * MÜLLEROVÁ, Eva. ''Finger food aneb jídla, která se dají jíst jen rukou''. Jídlo. ''Styl: pro ženy, příloha [[Právo (deník)|Práva]]''. Borgis, 2. prosinec 2008, čís. 45, s. 9. [cit. 2022-06-17]. {{ISSN|1211-2119}}. [43] => * ZÍDEK, Petr. ''Chlebíček, symbol blahobytu''. Café. ''Právo''. Borgis, 31. prosinec 2020, roč. 30, čís. 307, s. 19. [cit. 2022-06-14]. {{ISSN|1211-2119}}. [44] => [45] => === Související články === [46] => * [[Biskupský chlebíček]] [47] => * [[Chlebíčková aféra]] [48] => [49] => === Externí odkazy === [50] => * {{Commonscat}} [51] => * {{Wikislovník|heslo=chlebíček}} [52] => * [http://makova-panenka.cz/recepty/oblozene-chlebicky-podle-norem-studene-kuchyne-tentokrat-recepty-pro-milovniky-syru-a-vegetare Obložené chlebíčky podle norem studené kuchyně] [53] => * {{Citace elektronického periodika | titul = Vražedně dobrý český chlebíček. Za války skutečně zabíjel, teď slaví sto let | periodikum = [[Český rozhlas Plus|ČRo Plus]] | rok vydání = 2016 | měsíc vydání = červenec | den vydání = 14 | datum přístupu = | url = http://plus.rozhlas.cz/vrazedne-dobry-cesky-chlebicek-za-valky-skutecne-zabijel-ted-slavi-sto-let-7688661}} [54] => * {{Citace elektronického periodika | titul = Babiččiny recepty: Chlebíček podle Jana Paukerta | periodikum = [[Český rozhlas Liberec|ČRo Liberec]] | rok vydání = 2023 | měsíc vydání = prosinec | den vydání = 29 | datum přístupu = | url = http://liberec.rozhlas.cz/chlebicek-podle-jana-paukerta-9141745}} [55] => * {{Citace elektronického periodika | titul = Hýčkaný, proklínaný, ale náš! Etiketa konzumace chlebíčku ale rozděluje | periodikum = [[iDNES.cz]] | rok vydání = 2023 | měsíc vydání = prosinec | den vydání = 31 | datum přístupu = | url = http://www.idnes.cz/hobby/domov/etiketa-chlebicek-ladislav-spacek-silvestr-obcerstveni.A231222_131914_hobby-domov_krd?h=8C79EBF4D382D4FC635294217ECC2EDD}} [56] => [57] => {{Autoritní data}} [58] => {{Portály|Gastronomie}} [59] => [60] => [[Kategorie:Pokrmy z pečiva]] [] => )
good wiki

Chlebíček

Chlebíček s vejcem a šunkou Obložený chlebíček (nebo zkráceně jen chlebíček) je druh studeného jídla, které se skládá z vekového pečiva, bagety ozdobeného dalšími potravinami; typickým pokryvem chlebíčků jsou různé pomazánky, saláty, zelenina, uzeniny, sýry, mořské plody a další. K akcím slavnostního charakteru se připravují malé chlebíčky, takzvané kanapky neboli koktejlové chlebíčky anebo ještě menší chuťovky s párátkem uprostřed nazývané jednohubky.

More about us

About

Vyniká svou rozmanitostí a možnostmi, jakými může být podáván, což z něj činí ideální volbu na slavnostní příležitosti, rodinné oslavy nebo neformální setkání s přáteli. Základem chlebíčku je obvykle plátek kvalitního pečiva, nejčastěji pšeničného nebo žitného. Na něm se nachází vrstva pokrmu, který obohacuje chuť. Může jít o máslo, pomazánku, nebo salát, což dává prostor pro kreativitu a osobní vkus. Chlebíčky jsou často zdobeny různými ingrediencemi, jako jsou čerstvá zelenina, vajíčka, sýr nebo uzeniny, což přináší nejen estetický zážitek, ale také výživovou hodnotu. V české kultuře se chlebíček stal symbolem pohostinnosti a společenského sdílení. Jeho příprava a servírování mohou spojovat rodiny a přátele, obohacují tak nejen gastronomickou zkušenost, ale i mezilidské vztahy. Kreativní natírání a aranžování chlebíčků může být i zábavnou aktivitou, která podněcuje spolupráci a sdílení nápadů. Přestože je chlebíček často spojrován s tradičními ingrediencemi, novodobé trendy přinášejí inovativní přístupy, které reflektují aktuální potřeby a zdravotní trendy. Veganské, bezlepkové nebo nízkokalorické varianty nabízejí pestrou škálu chutí, které potěší nejen tradiční, ale i moderní konzumenty. Díky své rozmanitosti a možnosti úprav se chlebíček stal oblíbenou volbou pro všechny generace, čímž podporuje rodinné tradice a přátelské vztahy. Tím přináší úsměv a radost do našeho každodenního života, projevující tak jedinečnost české kuchyně, která se vyznačuje bohatstvím chutí a důrazem na kvalitní suroviny.

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.