Array ( [0] => 14793331 [id] => 14793331 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Cukrovar [uri] => Cukrovar [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Globalizovat}} [1] => [[Soubor:Former Sugar Refinery, Prague Čakovice.jpg|náhled|Bývalý cukrovar v Praze-Čakovicích]] [2] => '''Cukrovar''' je továrna vyrábějící [[cukr]]. V Česku a v dalších státech Evropy se cukr vyrábí z [[Cukrová řepa|cukrové řepy]], jinde pak z [[Cukrová třtina|cukrové třtiny]] či jiných plodin. [3] => [4] => == Cukrovarnictví na území České republiky == [5] => [6] => === Historie === [7] => Ve 2. polovině [[19. století]] dosáhl počet současně pracujících cukrovarů na území Čech, Moravy a Slezska asi přes 400{{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://kuhv.vscht.cz/files/uzel/0017043/Pohled%20do%20v%C3%BDvoje%20cukrovarnictv%C3%AD.pdf?redirected |datum přístupu=2017-11-11 |url archivu=https://web.archive.org/web/20171111095211/http://kuhv.vscht.cz/files/uzel/0017043/Pohled%20do%20v%C3%BDvoje%20cukrovarnictv%C3%AD.pdf?redirected |datum archivace=2017-11-11 }}, od té doby klesá. [8] => [9] => ==== Čechy ==== [10] => * První manufaktura na výrobu cukru byla otevřena v bývalém klášteře na [[Zbraslav]]i u Prahy roku 1787. [11] => * První průmyslový cukrovar v Čechách byl otevřen roku 1829 v [[Kostelní Vydří|Kostelním Vydří]] u Dačic. [12] => * Druhý od roku 1831 fungující cukrovar v [[Dobrovice|Dobrovici]] je dodnes největším{{Fakt/dne|20180219220107|}} a jediným nepřetržitě fungujícím{{Fakt/dne|20180219220107|}} cukrovarem v Evropě. [13] => * Cukrovar založený roku 1843 v [[Dačice|Dačicích]] produkoval jako první na světě [[kostkový cukr]]. Další cukrovary byly například v [[Nymburk]]u nebo v [[Hrochův Týnec|Hrochově Týnci]]. [14] => * '''Praha''': Na území Velké Prahy fungovaly cukrovary v [[Cukrovar Malá Chuchle|Malé Chuchli]] (založen 1831, později přemístěn do Zbraslavského pivovaru a zrušen 1860), na [[Cukrovar Zbraslav|Zbraslavi]] (v konventu kláštera, zanikl v 19. století), v [[Cukrovar Ruzyně|Ruzyni]] (roku 1935 přebudován na trestnici), ve Vysočanech založený roku 1869, ve [[Cukrovar Vinoř|Vinoři]] (1870-1947, sloučen s Čakovickým, zbořen 2009), v [[Cukrovar Uhříněves|Uhříněvsi]] (činnost ukončena v roce 1968)[http://www.praha22.cz/mestska-cast/historie-a-soucasnost/?more=25 Historie a současnost - Uhříněves - Městská část Praha 22], v [[Cukrovar Modřany|Modřanech]] a v [[Cukrovar Čakovice|Čakovicích]]. Oba ukončily v 90. letech 20. století svoji činnost: první byl zbořen, budovy druhého byly částečně rekonstruovány a slouží různým společnostem. [15] => [16] => ==== Morava ==== [17] => Na Moravě byl roku 1749 otevřen první cukrovar v [[Kvasice|Kvasicích]]. Mezi nejznámější patřil cukrovar v [[Cukrovar Židlochovice|Židlochovicích]], kde byla vynalezena [[difuze]] (z jeho budovy je dnes posilovna a tělocvična). [18] => [19] => === Současnost === [20] => V současné době (od roku 2009) je počet funkčních cukrovarů na území ČR ustálen na sedmi. Největším výrobcem je společnost [[Tereos TTD|Tereos TTD, a.s.]], která provozuje cukrovary v Dobrovici a v Českém Meziříčí.[http://www.cukr-listy.cz/lc-statistika.html Listy cukrovarnické a řepařské - statistika ] Výroba v největším cukrovaru v Dobrovici se datuje od roku 1831. [21] => [22] => {{LocMap vícenásobně [23] => |Česko [24] => |width=400 [25] => |float= right [26] => |caption=Poloha aktivních cukrovarů na území ČR (stav od roku 2009) [27] => |places= [28] => {{LocMap~|Česko|mark=Red pog.svg|position=right|lat_deg=50|lat_min=22|lat_sec=10|lon_deg=14|lon_min=57|lon_sec=45|label=[[Dobrovice]]}} [29] => {{LocMap~|Česko|mark=Red pog.svg|position=right|lat_deg=50|lat_min=17|lat_sec=13|lon_deg=16|lon_min=2|lon_sec=40|label=[[České Meziříčí]]}} [30] => {{LocMap~|Česko|mark=Red pog.svg|position=right|lat_deg=48|lat_min=49|lat_sec=48|lon_deg=16|lon_min=24|lon_sec=10|label=[[Hrušovany nad Jevišovkou]]}} [31] => {{LocMap~|Česko|mark=Red pog.svg|position=right|lat_deg=49|lat_min=42|lat_sec=4|lon_deg=17|lon_min=4|lon_sec=34|label=[[Litovel]]}} [32] => {{LocMap~|Česko|mark=Red pog.svg|position=right|lat_deg=49|lat_min=29|lat_sec=20|lon_deg=17|lon_min=29|lon_sec=3|label=[[Prosenice]]}} [33] => {{LocMap~|Česko|mark=Red pog.svg|position=bottom|lat_deg=49|lat_min=30|lat_sec=29|lon_deg=17|lon_min=11|lon_sec=60|label=[[Vrbátky]]}} [34] => {{LocMap~|Česko|mark=Red pog.svg|position=right|lat_deg=49|lat_min=56|lat_sec=0|lon_deg=17|lon_min=53|lon_sec=0|label=[[Opava]]}} [35] => }} [36] => [37] => === Seznam dochovaných cukrovarů na území ČR (stav od roku 2009) === [38] => * [[Dobrovice]] (s balírnou cukru v bývalém cukrovaru [[Mělník]]) [39] => * [[České Meziříčí]] [40] => * [[Hrušovany nad Jevišovkou]] [41] => * [[Litovel]] [42] => * [[Prosenice]] [43] => * [[Vrbátky]] [44] => * [[Opava]] [45] => [46] => == Odkazy == [47] => === Reference === [48] => [49] => [50] => === Související články === [51] => * [[Cukrovarnictví]] [52] => * [[Cukrovarnický palác]] [53] => * [[Cukrovariv]] [54] => [55] => === Literatura === [56] => * ''Cukrovarnictví, cukrovary a cukrovarníci''. Národní technické muzeum, Národní zemědělské muzeum. 47/ Prameny a studie, 2011. [cit. 2017-07-24] pdf. ISBN (NZM) 978-80-86874-36-4, ISBN (NTM) 978-80-7037-206-7, ISSN 0862-8483. [https://web.archive.org/web/20170424222536/http://nzm.cz/multimedia/uploads/2016/09/pas_47.pdf Dostupné online]. [57] => * J. GEBLER, ''Pohled do vývoje cukrovarnictví. Historie cukrovarnického průmyslu na území dnešní České republiky''. VŠCHT Praha 2011,[http://kuhv.vscht.cz/files/uzel/0017043/Pohled%20do%20v%C3%BDvoje%20cukrovarnictv%C3%AD.pdf Dostupné online] {{Wayback|url=http://kuhv.vscht.cz/files/uzel/0017043/Pohled%20do%20v%C3%BDvoje%20cukrovarnictv%C3%AD.pdf |date=20170921000010 }}. [58] => [59] => === Externí odkazy === [60] => * {{Commonscat}} [61] => * {{Wikislovník|heslo=cukrovar}} [62] => * {{Citace monografie [63] => | titul = Adresář průmyslu cukrovarnického republiky Československé na rok 1921 [64] => | url = http://kramerius.mzk.cz/search/handle/uuid:0e0bed6b-2d24-11e0-8932-0050569d679d [65] => | vydavatel = Spolek cukrovarnických úředníků [66] => | místo = Praha [67] => | rok = 1921 [68] => }} [69] => [70] => {{Pahýl}} [71] => {{Autoritní data}} [72] => [73] => [[Kategorie:Cukrovarnictví]] [] => )
good wiki

Cukrovar

Bývalý cukrovar v Praze-Čakovicích Cukrovar je továrna vyrábějící cukr. V Česku a v dalších státech Evropy se cukr vyrábí z cukrové řepy, jinde pak z cukrové třtiny či jiných plodin.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Dobrovice','Vrbátky','Prosenice','Hrušovany nad Jevišovkou','České Meziříčí','Litovel','Opava','kostkový cukr','Mělník','Cukrovar Židlochovice','Cukrovar Uhříněves','Zbraslav'

Dobrovice

Litovel

Mělník

Opava

Prosenice

Vrbátky

Zbraslav