Array ( [0] => 14663142 [id] => 14663142 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Holubinka [uri] => Holubinka [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{možná hledáte|tento=rodu hub|jiné=[[Holubinka (Moldavsko)]], českou vesnici v Moldavsku}} [1] => {{Taxobox [2] => | jméno = Holubinka [3] => | obrázek = Russula emetica.jpg [4] => | popisek = ''Russula emetica'' [5] => | velikost obrázku = 240px [6] => | říše = [[houby]] (Fungi) [7] => | oddělení = [[stopkovýtrusné houby|houby stopkovýtrusné]] (Basidiomycota) [8] => | třída = [[stopkovýtrusé]] (basidiomycetes) [9] => | podtřída = [[houby rouškaté]] (Agaricomycetidae) [10] => | řád = [[holubinkotvaré]] (Russulales) [11] => | čeleď = [[Holubinkovité]] (Russulaceae) [12] => | rod = '''Holubinka''' (''Russula'') [13] => | druhotné dělení = Druhy [14] => | podřazené taxony = [15] => * ''viz [[Seznam druhů rodu Russula]]'' [16] => }} [17] => '''Holubinka''' (''Russula'') je [[rod (biologie)|rod]] vyšších hub, které jsou spolu s rodem [[ryzec]] (''Lactarius'') řazeny do čeledi [[holubinkovité]] (Russulaceae). Je velmi dobře vymezen mnoha makroskopickými i mikroskopickými znaky. [18] => [19] => == Charakteristika == [20] => [21] => '''[[Rostlinné pletivo|Pletivo]] třeně''' je velmi křehké (kruché), zrnité až pórovité, bez vláknité struktury. Třeň bývá středový. [22] => [23] => '''Plodnice''' je rozlišena v klobouk, na jehož spodní straně jsou lupeny, a třeň. Svrchní pokožka klobouku bývá pestře zbarvena nejrůznějšími barvami, díky čemuž jsou holubinky obvykle velmi nápadné. [24] => [25] => '''Závoj''' není vyvinut, nebo je naprosto redukován. V [[hymenium|hymeniu]] se nacházejí sterilní cystidy a mohutné [[basidie]] se silnými (čtyřmi či dvěma) sterigmaty, na jejichž vrcholech se vytváří bezbarvé či žlutavě zbarvené [[spora|spory]]. [26] => [27] => '''Pletivo''' je tvořeno shluky kulovitých či měchýřkovitých sférocyst, ostrůvkovitě rozloženými mezi válcovité [[hyfa|hyfy]], které jsou přehrádkované bez přezek. V [[rostlinné pletivo|pletivu]] jsou pak roztroušeny zvláštní [[hyfa|hyfy]] – mléčnice, v případě [[ryzec|ryzců]] vyplněné tekutinou (latexem), která při poranění vytéká a na vzduchu se často různě zbarvuje. Holubinky rovněž obsahují mléčnice, avšak bez latexu. [28] => [29] => Dalším patrným rozdílem mezi [[ryzec|ryzci]] a holubinkami je '''rozložení sférocyst''' v tramě lupenů. U většiny [[ryzec|ryzců]] tyto buňky chybí buď úplně, nebo alespoň v části lupenů blíže ostří. U holubinek jsou roztroušeny v podstatě rovnoměrně. [30] => V případě [[ryzec|ryzců]] se navíc '''lupeny''' střídají s '''lupénky''' různé délky, zatímco u holubinek jsou většinou stejně dlouhé. [31] => [32] => == Popis == [33] => === Znaky vhodné pro rozlišení druhů === [34] => [35] => * velikost, tvar, okraj, barva, povrch klobouku, popř. slupitelnost jeho svrchní pokožky [36] => * poměr četnosti mezi lamellami (lupeny) a lamellulami (lupénky), jejich zbarvení, tvar, připojení ke třeni, šířku, tloušťku, ostří lupenů, hustotu a konzistenci [37] => * délka, barva, povrch třeně [38] => * barevné změny na porušených pletivech [39] => * zbarvení [[výtrus]]ného prachu [40] => * chuť (pokud poznáte čeleď, rozlišení chutí je u některých podobných druhů velmi snadné) [41] => [42] => === Makrochemické reakce === [43] => Zajímavé je použití makrochemických reakcí pro determinaci jednotlivých druhů, které poprvé vyzkoušeli Arnould, Bertrand a Goris. Ti sledovali barevné účinky různých chemických látek na houbová pletiva. Čeští mykologové Melzer a Zvára poté ve dvacátých letech použili takové chemické reakce k [[Biologická systematika|systematickým]] účelům. Z použitých reagencií můžeme uvést např. [[síran železnatý|zelená skalice]], [[hydroxid sodný]], vodný roztok [[amoniak]]u, [[fenol]], anilinová voda, fenoloxidázy, sulfoaldehydová činidla či [[benzidin]]. [44] => [45] => === Důležité mikroznaky === [46] => Mezi důležité determinační mikroznaky rodu holubinka (''Russula'') dále patří kupříkladu široce elipsoidní zaoblené, krátce stopkaté [[výtrus]]y, někdy téměř kulovité, veliké od 5 do 14 µm. Velmi nápadná je ornamentika zevní stěny [[výtrus]]u, kterou mohou tvořit různé izolované útvary (tečky, bradavky, zrna, ostny), spojované útvary (tvoří různé více či méně dokonalé síťky) a hřebínkaté útvary vznikající splynutím více bradavek či ostnů. [47] => [48] => V hymeniu se nacházejí velké, kyjovité [[basidie]] o velikostech 25 – 70 × 6 – 15 µm, obvykle bývají čtyřvýtrusé. [49] => [50] => V pokožce klobouku se u některých skupin objevují tzv. dermatocystidy – kyjovité [[hyfa|hyfy]] se zaobleným vrcholem i zašpičatělé, někdy protažené v násadec ukončený špičkou či paličkou. Od ostatních [[hyfa|hyf]] se odlišují především přítomností černajících tělísek (tělíska, která v přítomnosti látek jako jsou sulfobenzaldehyd, sulfopiperonal či sulfovanilín do 15 minut zešednou) [51] => [52] => [[Pigment]]y způsobující různé zbarvení pokožky klobouku mohou být uloženy ve [[vakuola|vakuolách]] (skupina ''Nigricantinae'') či v cytoplazmě (skupina ''Heterophyllae''). Vzácné jsou [[pigment]]y [[Biologická membrána|membránové]] (např. skupina ''Ingratae''). [53] => [54] => === Luminiscence === [55] => Velmi zajímavá a obecně málo známá vlastnost je velmi silná [[luminiscence]] většiny druhů holubinek v [[ultrafialové záření|ultrafialovém]] světle. [56] => [57] => == Ekologie == [58] => Po stránce [[ekologie|ekologické]] jsou holubinky vázané na [[mykorhiza|mykorrhitický]] vztah se dřevinami, tedy převážně na lesní biotopy. Živí se [[saprofyt]]icky. Jejich plodnice nalézáme v průběhu celé sezóny – nejčasnější druhy již od poloviny května, vrchol pak spadá do období pozdního léta a počátku podzimu. [59] => [60] => == Rozšíření == [61] => Geograficky je rod holubinka (''Rusulla'') rozšířen takřka po celém světě. [62] => [63] => == Význam == [64] => Obchodování je v České republice povoleno pouze s některými druhy, které mohou být použity pouze k sušení pro další průmyslové zpracování k potravinářským účelům. Jedná se o tyto druhy: [[holubinka bukovka]] (''Russula heterophylla''), [[holubinka černající]] (''Russula nigricans''), [[holubinka kolčaví]] (''Russula mustelina''), [[holubinka mandlová]] (''Russula vesca''), [[holubinka namodralá]] (''Russula cyanoxantha''), [[holubinka nazelenalá]] (''Russula viresceus''), [[holubinka olivová]] (''Russula olivacea''), [[holubinka osmahlá]] (''Russula adusta'') a [[holubinka zlatožlutá]] (''Russula aurata''). Přímý prodej holubinek není povolen z důvodu častých otrav způsobené záměnou některých holubinek za [[Muchomůrka zelená|muchomůrku zelenou]] (''Amanita phalloides'').{{citace elektronické monografie | url = http://zakony.gastronews.cz/potraviny/vyhlaska-c-157-2003-sb-o-pozadavcich-na-ovoce-a-zeleninu | titul = Vyhláška č. 157/2003 Sb., o požadavcích na ovoce a zeleninu; příloha č.13 | datum přístupu = 2009-12-25 | url archivu = https://web.archive.org/web/20091215102540/http://zakony.gastronews.cz/potraviny/vyhlaska-c-157-2003-sb-o-pozadavcich-na-ovoce-a-zeleninu | datum archivace = 2009-12-15 | nedostupné = ano }}{{Citace monografie [65] => | vydání = České vydání první [66] => | titul = Kapesní atlas hub [67] => | oclc = 993648395 [68] => | místo = Praha [69] => | isbn = 8071816752 [70] => | isbn2 = 9788071816751 [71] => | počet stran = 304 [72] => | jméno = Smotlacha, Miroslav, [73] => | příjmení = 1920-2007. [74] => }} [75] => [76] => == Galerie == [77] => [78] => Image:P1050521 Russula aeruginea.jpg| '''[[Holubinka trávozelená]]'''
''Russula aeruginea'' [79] => Image:Russula amethystina.jpg|'''[[Holubinka ametystová]]'''
''Russula amethystina'' [80] => Image:Russula Aurea.JPG| '''[[Holubinka zlatá]]'''
''Russula aurea'' [81] => Image:Russula betularum 01.jpg|'''[[Holubinka březová]]'''
''Russula betularum'' [82] => Image:Russula caerulea.jpg|'''[[Holubinka hořká]]'''
''Russula caerulea'' [83] => Image:Russula cyanoxantha.JPG| '''[[Holubinka namodralá]]'''
''Russula cyanoxantha'' [84] => Image:Russula delica 6.JPG| '''[[Holubinka bílá]]'''
''Russula delica'' [85] => File:Russula emetica1.JPG| '''[[Holubinka vrhavka]]'''
''Russula emetica'' [86] => Image:Russula.fellea.-.lindsey.jpg|'''[[Holubinka žlučová]]'''
''Russula fellea'' [87] => Image:Russula.fragilis.-.lindsey.jpg|'''[[Holubinka křehká]]'''
''Russula fragilis'' [88] => Image:Russula.fuscorubroides.-.lindsey.jpg|'''[[Holubinka tmavopurpurová]]'''
''Russula fuscorubroides'' [89] => Image:Russula heterophylla 060820w.jpg|'''[[Holubinka bukovka]]'''
''Russula heterophylla'' [90] => Image:Russula.mustelina.-.lindsey.jpg|'''[[Holubinka kolčaví]]'''
''Russula mustelina'' [91] => Image:Russula.nigricans.-.lindsey.jpg| '''[[Holubinka černající]]'''
''Russula nigricans'' [92] => Image:Russula.ochroleuca.-.lindsey.jpg| '''[[Holubinka hlínožlutá]]'''
''Russula ochroleuca'' [93] => Image:Russula.puellaris.-.lindsey.jpg| '''[[Holubinka dívčí]]'''
''Russula puellaris'' [94] => Image:P1050389 Russula rhodopoda.jpg|'''[[Holubinka rudonohá]]'''
''Russula rhodopoda'' [95] => File:Russula subfoetens 1.jpg|'''[[Holubinka zápašná]]'''
''Russula subfoetens'' [96] => Image:Russula vesca.jpg| '''[[Holubinka mandlová]]'''
''Russula vesca'' [97] => Image:Russula violeipes.jpg|'''[[Holubinka fialovonohá]]'''
''Russula violeipes'' [98] => [99] => [100] => == Odkazy == [101] => === Reference === [102] => [103] => [104] => === Literatura === [105] => * {{Citace monografie | příjmení = Socha | jméno = Radomír | odkaz na autora = | spoluautoři = a kol. | titul = Holubinky | vydání = 1 | vydavatel = Academia | místo = Praha | rok = 2011 | počet stran = 517 | edice = Atlas | isbn = 978-80-200-1993-6 | strany = | jazyk =}} [106] => [107] => === Související články === [108] => * [[Seznam druhů rodu holubinka|Seznam druhů rodu Russula]] [109] => [110] => === Externí odkazy === [111] => * {{Commonscat}} [112] => * {{Commons|Russula}} [113] => * {{Wikislovník|heslo=holubinka}} [114] => {{Holubinkovité}} [115] => [116] => {{Taxonbar|from=Q216110}} [117] => {{Autoritní data}} [118] => {{Portály|Houby}} [119] => [120] => [[Kategorie:Holubinkovité]] [] => )
good wiki

Holubinka

Holubinka (Russula) je rod vyšších hub, které jsou spolu s rodem ryzec (Lactarius) řazeny do čeledi holubinkovité (Russulaceae). Je velmi dobře vymezen mnoha makroskopickými i mikroskopickými znaky.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'ryzec','hyfa','výtrus','basidie','amoniak','ultrafialové záření','fenol','mykorhiza','benzidin','holubinka bukovka','vakuola','holubinka namodralá'

Amoniak

Basidie

Benzidin

Fenol

Hyfa

Mykorhiza

Ryzec

Ryzec je rod hub z čeledi ryzcovitých (Boletaceae).

Vakuola

Vakuola je jedna z nejcharakterističtějších struktur v buňkách rostlinných organismů.

Výtrus