Honey

Med je sladká látka produkovaná včelami z nektaru květin. Včely sbírají nektar, který následně transformují pomocí enzymů a ukládají do pláství, kde dochází k odpařování vody a zahuštění. Med má široké využití v kuchyni, potravinářství a lidovém léčitelství díky svým antioxidačním, antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem. Existuje mnoho různých druhů medu, které se liší chutí, barvou a aromatem v závislosti na zdroji nektaru. Mezi populární druhy patří květový med, luční med nebo med z akácie. Med se často používá jako sladidlo, ale také v kosmetice, pro léčebné účely nebo jako součást různých tradičních pokrmů. Skladování medu by mělo probíhat na suchém a tmavém místě, aby se zachovaly jeho léčebné vlastnosti. Med není doporučován pro děti mladší než jeden rok kvůli riziku botulismu. Je to přírodní produkt, který si získal popularitu po celém světě a má dlouhou historii užívání v různých kulturách.