Array ( [0] => 15084586 [id] => 15084586 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Lykopen [uri] => Lykopen [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{celkově zpochybněno}} [1] => {{Infobox - chemická sloučenina [2] => | název = Lykopen [3] => | obrázek = Lycopene.svg [4] => | velikost obrázku = 200px [5] => | systematický název = (6''E'',8''E'',10''E'',12''E'',14''E'',16''E'',18''E'',20''E'',22''E'',24''E'',26''E'')- 2,6,10,14,19,23,27,31-oktamethyldotriakonta-2,6,8,10,12,14,16,18,20,22,24,26,30-tridekaen [6] => | triviální název = ψ,ψ-karoten [7] => | funkční vzorec = [8] => | sumární vzorec = C40H56 [9] => | číslo CAS = 207-949-1 [10] => | teplota tání = 172–173 °C [11] => | teplota varu = 660,9 °C [12] => | hustota = 0,889 g/cm3 [13] => | molární hmotnost = 536,87 g/mol [14] => | pKa = [15] => }} [16] => [[Soubor:Lycopene powder.jpg|náhled|Lykopen – prášek]] [17] => '''Lykopen''' je červené rostlinné barvivo s [[antioxidant|antioxidačním]] účinkem ze skupiny [[karotenoidy|karotenoidů]] neobsahujících [[kyslík]]. Patří mezi biologicky důležité [[tetraterpeny]] (acyklický tetraterpen; vysoce nenasycený [[Uhlovodíky|uhlovodík]] s 11 [[konjugovaná vazba|konjugovanými]] a dvěma izolovanými dvojnými vazbami){{Citace elektronického periodika |titul=Archivovaná kopie |url=http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum přístupu=2015-03-12 |url archivu=https://web.archive.org/web/20150402163729/http://www.vyzivaspol.cz/clanky-casopis/lykopen-a-tomatin-v-rajcatech.html |datum archivace=2015-04-02 |nedostupné=ano }}, je jedním z [[provitamin]]ů [[vitamín A|vitamínu A]] a je schopen absorbovat světlo. [18] => [19] => == Biosyntéza == [20] => Spojením dvou [[geranylpyrofosfát]]ů vzniká dvacetiuhlíkatý [[geranylgeranylpyrofosfát]], který se dále přeměňuje v lykopen. Z lykopenu pak vzniká buď [[alfa-karoten]], který se dále přeměňuje na [[lutein]], nebo [[beta-karoten]]. Lykopen je chemicky relativně stabilní, takže v potravinách i lidském těle degraduje pomaleji než např. beta-karoten. [21] => [22] => === Zdroje lykopenu === [23] => K významným zdrojům lykopenu patří: [[vodní meloun]], [[rajče jedlé|rajče]], [[posed bílý]], [[šípek]] [[růže]], červený [[grapefruit]], [[guava]].{{doplnit zdroj}} [24] => [25] => == Působení na lidský organizmus == [26] => Lykopen má jako antioxidant ochranný vliv na lidské buňky, tkáně a orgány a přispívá ke „snižování rizika výskytu [[Kardiovaskulární onemocnění|kardiovaskulárních onemocnění]], snižování hladiny [[cholesterol]]u v [[Krev|krvi]], podpoře [[imunitní systém|imunitního systému]] a ochraně [[kůže]] před negativním vlivem [[Ultrafialové záření|UV záření]]“. [27] => [28] => Lykopen také snižuje pravděpodobnost vzniku některých nádorových a degenerativních onemocnění a chrání pleť před stárnutím. [29] => [30] => Odborníci také uvádějí, že antioxidativní efekt je jedním z pozitivních faktorů, které pomáhají snižovat riziko vzniku onkologických onemocnění. Lykopen je také vhodný jako antioxidant při srdečně cévních onemocněních, kdy se podílí na ochraně [[Endotel|endotelu]]. Pomáhá také zlepšovat funkci prostaty. Je ovšem důležité vědět, že vědci zjistili, že u kuřáků pozitivní vliv konzumace lykopenu mizí.{{Zdroj?}} [31] => [32] => Zejména díky obsahu lykopenu je možné rajčata, [[rajčatový džus]] či protlak využívat v prevenci a léčbě řady onemocnění a kosmetických problémů. Optimální denní dávku lykopenu však získáme až konzumací 12 kusů dobře zralých rajčat, takže v některých případech je možné doporučit kombinaci rajčat (či džusu a jiných rajčatových produktů) s lykopenem z lékárny. [33] => [34] => Lykopen působí [[Synergie|synergicky]] s [[Vitamín C|vitamínem C]], takže je velmi vhodné při preventivním či terapeutickém využití lykopenu či rajčat doplňovat i tento vitamín. [35] => [36] => == Dávkování == [37] => [[Doporučená denní dávka]] se pohybuje pro různé účely mezi 10 a 300 miligramy, prodávané kapsle obsahují nejčastěji 10 nebo 167 miligramů lykopenu. [38] => [39] => Ve zralých červených rajčatech je ho obvykle 30–75 mg/kg. [40] => [41] => Obvyklá léčebná denní dávka je 2–3× denně 2–3 dcl rajské šťávy nebo jednou až 2× denně 167 miligramů lykopenu. [42] => [43] => Pro farmaceutické účely se používají speciálně šlechtěná rajčata s vyšším obsahem lykopenu. [44] => Zavářením ovoce a [[Zelenina|zeleniny]] s obsahem lykopenu se jeho obsah podstatně nesnižuje. Tepelnou úpravou rajčat naopak obsah využitelného lykopenu v pokrmech stoupá. [45] => [46] => == Odkazy == [47] => [48] => === Reference === [49] => [50] => [51] => === Literatura === [52] => * {{Citace monografie [53] => | příjmení = Stratil [54] => | jméno = Pavel [55] => | titul = ABC zdravé výživy. Díl 1. [56] => | url = https://www.worldcat.org/oclc/320261414 [57] => | vydání = 1 [58] => | vydavatel = Vl. n [59] => | místo = Brno [60] => | počet stran = 345 [61] => | isbn = 80-900029-8-6 [62] => | isbn2 = 978-80-900029-8-2 [63] => | oclc = 320261414 [64] => }} [65] => [66] => === Externí odkazy === [67] => * {{Commonscat}} [68] => [69] => {{karotenoidy}} [70] => {{Autoritní data}} [71] => {{Portály|Chemie|Biologie}} [72] => [73] => [[Kategorie:Karoteny]] [] => )
good wiki

Lykopen

Lykopen - prášek Lykopen je červené rostlinné barvivo s antioxidačním účinkem ze skupiny karotenoidů neobsahujících kyslík. Patří mezi biologicky důležité tetraterpeny (acyklický tetraterpen; vysoce nenasycený uhlovodík s 11 konjugovanými a dvěma izolovanými dvojnými vazbami), je jedním z provitaminů vitamínu A a je schopen absorbovat světlo.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Soubor:Lycopene powder.jpg','provitamin','Zelenina','Vitamín C','rajčatový džus','Ultrafialové záření','imunitní systém','cholesterol','guava','růže','posed bílý','karotenoidy'

Cholesterol

Karotenoidy

Provitamín

Růže

Zelenina

Zelenina je skupina rostlinných potravin, které se pěstují nebo sbírají kvůli jedlým částem, jako jsou listy, stonky, kořeny, semena nebo plody.