Array ( [0] => 15530954 [id] => 15530954 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Slanina [uri] => Slanina [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => {{Různé významy}} [1] => [[Soubor:Speck-1.jpg|náhled|Slanina]] [2] => '''Slanina''' nebo také '''špek''' je označení pro solené či uzené vepřové [[sádlo]]. Vyrábí se převážně z vepřového [[Bok (maso)|bůčku]], [[Kýta|kýty]] nebo [[Hřbet (zoologie)|hřbetu]]. Samotná slanina se vyrábí naložením do [[Chlorid sodný|soli]] na několik týdnů a případně pozdějším [[Uzení|vyuzením]]. [3] => [4] => Výraz se také používá jako zkrácený název pro '''[[Anglická slanina|anglickou slaninu]]''', která kromě sádla obsahuje i maso. [5] => [6] => == Použití == [7] => Slanina se [8] => * používá v syrovém stavu ve studené kuchyni, typicky na oblohu [[chlebíček|chlebíčků]] nebo do housky (bagety), [9] => * dále tepelně zpracovává jako [10] => ** součást hlavního jídla, např. na [[špikování]] masa či obal masné [[roláda|rolády]] [11] => ** samostatný doplněk pokrmu. [12] => [13] => Opečená slanina je jednou z typických součástí [[Anglická snídaně|anglické snídaně]]. [14] => [15] => == Příklady použití == [16] => * vajíčka se slaninou [17] => * [[špikování]] masa, např. králík špikovaný slaninou [18] => [19] => == Související články == [20] => * [[Pancetta]] [21] => [22] => == Externí odkazy == [23] => * {{Wikislovník|heslo=slanina}} [24] => * {{Commonscat}} [25] => [26] => {{Pahýl}} [27] => [28] => {{Autoritní data}} [29] => {{Portály|Gastronomie}} [30] => [31] => [[Kategorie:Uzeniny]] [] => )
good wiki

Slanina

Slanina Slanina nebo také špek je označení pro solené či uzené vepřové sádlo. Vyrábí se převážně z vepřového bůčku, kýty nebo hřbetu.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'špikování','Soubor:Speck-1.jpg','sádlo','Bok (maso)','Kýta','Hřbet (zoologie)','Chlorid sodný','Uzení','Anglická slanina','chlebíček','roláda','Anglická snídaně'