Array ( [0] => 15140077 [id] => 15140077 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Sušinoko [uri] => Sušinoko [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => '''Sušinoko''' je sladkokyselá [[omáčka]], používaná pro dochucení [[rýže]] při výrobě [[sushi]]. Je směsí rýžového octa, cukru, soli a vmícháním do uvařené rýže tvoří jednu hlavních chuťových složek sushi (suši v doslovném překladu z japonštiny znamená „kyselá rýže“) a také základ sushi jako takového.{{Citace elektronické monografie [1] => | titul = Jak jsem poprvé vařil Maki Sushi (suši), aneb malý návod na výrobu Maki Sushi [2] => | url = http://www.michalzobec.cz/jak-jsem-poprve-varil-maki-sushi-susi-aneb-maly-navod-na-vyrobu-maki-sushi-1145 [3] => }}{{Citace elektronické monografie [4] => | titul = Jak si udělat sushi? Návod na výrobu domácího sushi [5] => | url = http://www.e-sushi.cz/postup-pripravy-sushi.p16.html [6] => | datum přístupu = 2016-05-31 [7] => | url archivu = https://web.archive.org/web/20160630105718/http://www.e-sushi.cz/postup-pripravy-sushi.p16.html [8] => | datum archivace = 2016-06-30 [9] => | nedostupné = ano [10] => }}{{Citace elektronické monografie [11] => | titul = wiki How to Make Sushi Rice [12] => | url = http://www.wikihow.com/Make-Sushi-Rice [13] => }} [14] => [15] => Omáčka sushinoko se vyrábí smícháním následující směsi: [16] => * 4 polévkové lžíce [[rýžový ocet|rýžového octa]] [17] => * 1,5 polévkové lžíce [[cukr]]u (ideální je nerafinovaný, nebo [[Sacharóza|třtinový cukr]]) [18] => * 0,5 kávové lžičky [[kuchyňská sůl|soli]] [19] => [20] => Pro snadnější rozpuštění soli a cukru lze [[ocet]] mírně zahřát, nebo rozpustit tyto složky v jedné polévkové lžíci vařící vody. [21] => [22] => Hotová omáčka se vmíchá do uvařené rýže a tím tvoří základ pro sushi – suši rýže – nazývané '''sushi-meshi''' ([[Japonština|japonsky]]: 鮨飯, nebo také Su-meshi 酢飯, shari 舎利, nebo gohan ご飯). [23] => [24] => Omáčka sushinoko je také nabízena různými prodejci již hotová k okamžitému použití v lahvích, nebo v podobě instantního prášku. [25] => [26] => == Odkazy == [27] => === Reference === [28] => [29] => === Související články === [30] => * [[Sushi]] [31] => === Externí odkazy === [32] => * {{Wikislovník|heslo=suši}} [33] => [34] => {{Portály|Gastronomie|Japonsko}} [35] => [36] => [[Kategorie:Suši| ]] [37] => [[Kategorie:Japonská slova a fráze]] [38] => [[Kategorie:Japonská kuchyně]] [39] => [[Kategorie:Pokrmy z rýže]] [] => )
good wiki

Sušinoko

Sušinoko je sladkokyselá omáčka, používaná pro dochucení rýže při výrobě sushi. Je směsí rýžového octa, cukru, soli a vmícháním do uvařené rýže tvoří jednu hlavních chuťových složek sushi (suši v doslovném překladu z japonštiny znamená „kyselá rýže“) a také základ sushi jako takového.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'omáčka','rýže','sushi','rýžový ocet','cukr','Sacharóza','kuchyňská sůl','ocet','Japonština','Sushi','Kategorie:Suši','Kategorie:Japonská slova a fráze'

Cukr

Japonština

Kategorie:Suši

Ocet

Omáčka

Rýže

Sacharóza