good wiki
More at Wikipedia
Thermocouple
Termočlánek je zařízení používané k měření teploty, které funguje na principu termoelektrického jevu. Tento jev spočívá v tom, že když je spojeno dvojice různých kovů a mezi jejich spojem je teplota odlišná od teploty ostatních částí obvodu, vzniká elektrické napětí. Termočlánky se často používají v průmyslových aplikacích, laboratorních měřeních a také v domácích spotřebičích. Existuje několik typů termočlánků, které se liší použitými kovy a jejich charakteristikami, jako jsou přesnost, rozsah teplot a odpovědní doba. Vzhledem k jejich jednoduchosti, robustnosti a širokému rozsahu aplikací patří termočlánky mezi nejběžněji používané senzory teploty.