Array ( [0] => 15517792 [id] => 15517792 [1] => cswiki [site] => cswiki [2] => Žvýkačka [uri] => Žvýkačka [3] => [img] => [4] => [day_avg] => [5] => [day_diff] => [6] => [day_last] => [7] => [day_prev_last] => [8] => [oai] => [9] => [is_good] => [10] => [object_type] => [11] => 0 [has_content] => 0 [12] => [oai_cs_optimisticky] => ) Array ( [0] => [[Soubor:Bubblegum.jpg|náhled|Bublina vytvořená žvýkačkou]] [1] => [[Soubor:Chewing gum stick.jpg|náhled|Plátek žvýkačky]] [2] => [3] => '''Žvýkačka''' nebo také '''žvýkací guma''' je speciální druh [[arabská guma|gumy]] určený pro žvýkání, který se někdy řadí mezi [[sladkosti]]. Žvýkačka se oproti jiným sladkostem nekonzumuje, ale pouze se v [[Dutina ústní (člověk)|ústní dutině]] žvýká mechanickými pohyby dolní [[čelist]]i, což má za následek uvolňování látek vytvářejících [[chuť]] a [[vůně|vůni]]. [4] => [5] => == Historie == [6] => {{Neověřeno část}} [7] => Žvýkačka obecně není vynález dnešní doby. V západním Švédsku našli archeologové žvýkačku starou 9 000 let a stopy po zubech ukázaly, že ji žvýkal teenager z doby kamenné. Zatím se jedná o nejstarší nalezenou žvýkačku na světě. Byla vyrobena z pryskyřice slazené medem. Také starověcí Řekové žvýkali pryskyřici. Jednak pro svěžejší dech a také při problémech se zažíváním. [8] => [9] => O první komerční žvýkačku a první továrnu na žvýkačky na světě se zasloužil John Curtis v roce 1848. Za zakladatele moderních průmyslově vyráběných žvýkaček je považován [[Thomas Adams]], zakladatel firmy Amercan Chicle Company. K výrobě žvýkaček použil [[Chicle|čikle]], přírodní gumu získávanou ze [[Zapota obecná|zapoty obecné]]. V roce 1871 si ve [[Spojené státy americké|Spojených státech amerických]] patentoval stroj na výrobu žvýkaček. Do Evropy a světa se žvýkačky rozšířily během [[První světová válka|první světové války]], kdy byly součástí potravinových balíčků pro americké vojáky. [10] => [11] => V současnosti{{Kdy?}}{{Kde?}} jsou žvýkačky populární zejména mezi mládeží a vyrábějí se v celé řadě chutí od [[mentol]]ové, [[pepermint]]ové, s příchutí [[ovoce]] a mnoho dalších. Mezi speciální žvýkačky patří [[nikotinová žvýkačka|nikotinové žvýkačky]], uvolňující [[nikotin]] do organismu, což by mělo pomáhat odvykání [[kouření]]. V posledních letech začíná být také velký zájem o [[zdravé žvýkačky]], které neobsahují zdraví škodlivé ingredience. [12] => [13] => == Složení == [14] => Kromě vlastní „gumové“ hmoty jsou součástí žvýkaček barviva, aromatizující látky, [[cukr]]y nebo [[umělá sladidla]] ([[aspartam]], [[Acesulfam draselný|acesulfam K]], sukralóza), syntetické příchutě a [[konzervant]]y, [[antioxidant]]y (např. [[Butylhydroxyanisol|BHA]], [[BHT]]), barviva (kyselina karmínová, brilantní modř) a celá řada dalších chemických látek.{{Citace elektronického periodika [15] => | příjmení = Šuta [16] => | jméno = Miroslav [17] => | příjmení2 = Šťovíček [18] => | jméno2 = Vladimír [19] => | odkaz na autora = Miroslav Šuta [20] => | odkaz na autora2 = Vladimír Šťovíček [21] => | titul = Co se dává do žvýkaček? Dejte pozor na dvě látky [22] => | periodikum = [[Český rozhlas Plzeň]] [23] => | odkaz na periodikum = [24] => | datum vydání = 2017-09-12 [25] => | datum přístupu = 2017-09-17 [26] => | url = http://www.rozhlas.cz/plzen/zdravi/_zprava/co-se-dava-do-zvykacek-dejte-pozor-na-dve-latky--1754224 [27] => | issn = [28] => }} [29] => [30] => Kaučukovité vlastnosti (pružnost, tažnost) žvýkačkám propůjčuje [[polyisobutylen]], případně se k výrobě používají i jiné kaučuky.{{Citace elektronického periodika [31] => | titul = Jak dlouho leží spolknutá žvýkačka ve střevech? [32] => | periodikum = Lady.cz [33] => | odkaz na periodikum = [34] => | datum vydání = 2017-01-13 [35] => | datum přístupu = 2017-09-17 [36] => | url = http://www.lady.cz/zdravi/1761-jak-dlouho-lezi-spolknuta-zvykacka-ve-strevech [37] => | issn = 1805-2657 [38] => | url archivu = https://web.archive.org/web/20170917213951/http://www.lady.cz/zdravi/1761-jak-dlouho-lezi-spolknuta-zvykacka-ve-strevech [39] => | datum archivace = 2017-09-17 [40] => }} [41] => [42] => K zásadní změně složení žvýkaček došlo během 2. světové války, kdy výrazně vzrostla výroba žvýkaček, které byly dodávány americkým vojákům. Jak se mezinárodní prodej žvýkačky zvýšil, sapodilly, které produkovaly chicle, začaly trpět nadměrnou těžbou. To vedlo k vývoji syntetické gumové báze a novým způsobům výroby, které měly trvalé účinky po 2. světové válce. Původně přírodní gumová báze byla nahrazena syntetickou.{{Citace elektronické monografie [43] => | titul = Chewing Gum in a Postwar Age [44] => | url = https://disposableamerica.org/chewing-gum-in-a-postwar-age/ [45] => | datum vydání = 2016-12-09 [46] => | datum přístupu = 2023-03-25 [47] => | jazyk = en [48] => }} [49] => [50] => == Přírodní typy žvýkaček == [51] => Na světě existují různé typy žvýkaček, které jsou vyráběné z přírodních gum. Jsou to např.{{Citace monografie [52] => | příjmení = Valíček [53] => | jméno = Pavel [54] => | odkaz na autora = Pavel Valíček [55] => | titul = Užitkové rostliny tropů a subtropů [56] => | vydavatel = Academia [57] => | místo = Praha [58] => | rok = 2004 [59] => | isbn = 80-200-0939-6 [60] => | strany = 362–365}}: [61] => * ''sorva gum'' – vařená klovatina druhů rodu [[Couma]] (např. [[Couma macrocarpa]], [[Couma rigida|C. rigida]], [[Couma utilis|C. utilis]]) pěstovaných v Jižní Americe [62] => * ''jelutong'' či ''djelutong'' – vařená klovatina s přídavkem kyseliny z [[dyera|dyery]] ([[Dyera costulata]]) pocházející z jihovýchodní Asie [63] => * ''coquirana'' – z klovatiny druhu [[Ecclinusa balata]] z povodí Amazonky, která [[Srážení (chemie)|koaguluje]] na vzduchu [64] => * ''massaranduba'' – z klovatiny druhu '[[Manilkara elata]], přirozeně rostoucího na východě Brazílie [65] => [66] => == Reference == [67] => [68] => [69] => == Externí odkazy == [70] => * {{Wikislovník|heslo=žvýkačka}} [71] => * {{commonscat}} [72] => * [http://www.iliteratura.cz/Clanek/43995/nikl-miroslav-polak-jiri-pribeh-zvykaci-gumy Guma, která se stala symbolem] [73] => [74] => {{Pahýl}} [75] => {{Autoritní data}} [76] => [77] => [[Kategorie:Žvýkačky| ]] [78] => [[Kategorie:Sladkosti]] [] => )
good wiki

Žvýkačka

Bublina vytvořená žvýkačkou Plátek žvýkačky Žvýkačka nebo také žvýkací guma je speciální druh gumy určený pro žvýkání, který se někdy řadí mezi sladkosti. Žvýkačka se oproti jiným sladkostem nekonzumuje, ale pouze se v ústní dutině žvýká mechanickými pohyby dolní čelisti, což má za následek uvolňování látek vytvářejících chuť a vůni.

More about us

About

Expert Team

Vivamus eget neque lacus. Pellentesque egauris ex.

Award winning agency

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur elitorceat .

10 Year Exp.

Pellen tesque eget, mauris lorem iupsum neque lacus.

You might be interested in

,'Soubor:Bubblegum.jpg','Soubor:Chewing gum stick.jpg','Butylhydroxyanisol','konzervant','aspartam','kouření','cukr','arabská guma','sladkosti','Dutina ústní (člověk)','nikotinová žvýkačka','čelist'

Aspartam

Butylhydroxyanisol

Čelist

Cukr

Konzervant

Kouření