Cesko.wiki Čepirohy
Author
Albert FloresČepirohy jsou tradiční českou pokrmem, který se podobá některým druhům plněných knedlíků. Jsou vyrobeny z těsta, které je plněno směsí brambor, uzeného masa nebo kysaného zelí. Tvar a velikost čepirohů může být různá, obvykle jsou však podobné malým knedlíkům ve tvaru kuličky nebo placičky. Čepirohy se vaří a poté se podávají s omáčkou, obvykle ze smetany nebo zakysané smetany, a často jsou také posypány kousky uzeného masa nebo opečenou cibulí. Tento pokrm je oblíbený pro svou chutnou chuť a snadnou přípravu, ačkoli je jeho původ nejasný. Čepirohy jsou oblíbené nejen v české kuchyni, ale také v kuchyních dalších středoevropských zemí.
Čepirohy jsou katastrální území a místní část statutárního města Mostu vytvořená ze zaniklé stejnojmenné obce, která byla z velké části zbořena v letech 1968-1972 kvůli těžbě hnědého uhlí a její zbytek roku 1976 připojen k Mostu. Čepirohy tvoří jihozápadní okraj města a leží v nadmořské výšce 293 metrů při staré cestě do Žatce (dnes silnice I/27). Rozkládají pod Čepirožskou výšinou na Lučním potoku a mají katastrální výměru 356 hektarů.
Název
Název vesnice byl nejspíše odvozen z kroje místních vesničanů. Nejstarší tvar vznikl spojením slova čepec a staročeského slova čaprún (krátký plášť s kapucí), které vychází z francouzského slova . +more V historických pramenech se jméno objevuje ve tvarech: czeprun (1331), Czepran (1425, 1455), Czeprun (1456), Čepirohy (1480), w Cziepirohach (1507), Cžeppern (1778) a Čeppern nebo Tschöppern (1846).
Historie
Pohled na Čepirohy z přilehlých vinic
První písemná zmínka o Čepirohách pochází z roku 1331, kdy král Jan Lucemburský potvrdil privilegia Přemysla Otakara II. +more, z čehož lze usuzovat, že ves existovala již ve 13. století. V 15. století ves patřila k panství mosteckého hradu. Na počátku 16. století drželo obec více vlastníků. Roku 1505 se vlastníkem jedné části stal Klement z Čepiroh a Rudolic, o dva roky později pak část vsi vlastnil pán na mosteckém hradu Jan z Veitmile. Ve 20. letech 16. století drželi ves bratři Václav, Jiří a Zikmund Freitokové z Čepiroh a paralelně s těmito vlastníky již část obce s největší pravděpodobností připadala městu Mostu. Po odkoupení poplužního dvora Petra Čirna z Čirnu roku 1537 se stala celá obec majetkem města a byla začleněna do jeho panství Kopisty, jehož součástí zůstala až do roku 1848. Obec patřila do farního obvodu Slatinice a do stejné obce chodily i zdejší děti do školy.
Od první poloviny 19. století se v okolí Čepiroh začalo těžit hnědé uhlí. +more Nejprve v menších dolech a až později přibyly doly Bayern (1917) a v roce 1919 důl Čepirohy (později přejmenovaný na důl Hrabák). Už berní rula uvádí v okolí obce malé vinice. Vinná réva se nad Čepirohy znovu pěstuje od sedmdesátých letech 20. století.
Převážná část původní obce byla zlikvidována v letech 1968-1972 a zbývající část včetně nové výstavby byla v roce 1976 připojena k Mostu.
Katastrální území
Místní části Mostu +morepng|náhled'>Katastrální území Mostu Místní část Čepirohy leží na katastrálních územích Čepirohy, Slatinice u Mostu a částečně i na k. ú. Hořany.
Seznam ulic
Čepirožská * Nad Vinicí * Pod Kaštany * Pod Vinicí * Sadová * U Hřiště * U Lesíka * U Rybníka * Žatecká
Statistika
Ke dni 30. +more května 2008 je na území místní části Čepirohy evidováno: * 9 ulic * 144 adres (30 adres bez ulice) - tj. čísel popisných, evidenčních nebo orientačních.
Vývoj počtu obyvatel v obci
Odkazy
Reference
Literatura
Externí odkazy
[url=http://www.zanikleobce.cz/index.php?obec=252]Čepirohy na stránkách Zaniklé obce[/url]
Kategorie:Katastrální území v Mostě Kategorie:Vesnice v okrese Most Kategorie:Zaniklá sídla v okrese Most Kategorie:Zaniklá sídla v Mostecké pánvi