Cesko.wiki Čepirohy
Author
Albert FloresČepirohy jsou tradiční českou pokrmem, který se podobá některým druhům plněných knedlíků. Jsou vyrobeny z těsta, které je plněno směsí brambor, uzeného masa nebo kysaného zelí. Tvar a velikost čepirohů může být různá, obvykle jsou však podobné malým knedlíkům ve tvaru kuličky nebo placičky. Čepirohy se vaří a poté se podávají s omáčkou, obvykle ze smetany nebo zakysané smetany, a často jsou také posypány kousky uzeného masa nebo opečenou cibulí. Tento pokrm je oblíbený pro svou chutnou chuť a snadnou přípravu, ačkoli je jeho původ nejasný. Čepirohy jsou oblíbené nejen v české kuchyni, ale také v kuchyních dalších středoevropských zemí.
Čepirohy jsou katastrální území a místní část statutárního města Mostu vytvořená ze zaniklé stejnojmenné obce, která byla z velké části zbořena v letech 1968-1972 kvůli těžbě hnědého uhlí a její zbytek roku 1976 připojen k Mostu. Čepirohy tvoří jihozápadní okraj města a leží v nadmořské výšce 293 metrů při staré cestě do Žatce (dnes silnice I/27). Rozkládají pod Čepirožskou výšinou na Lučním potoku a mají katastrální výměru 356 hektarů.
Název
Název vesnice byl nejspíše odvozen z kroje místních vesničanů. Nejstarší tvar vznikl spojením slova čepec a staročeského slova čaprún (krátký plášť s kapucí), které vychází z francouzského slova . +more V historických pramenech se jméno objevuje ve tvarech: czeprun (1331), Czepran (1425, 1455), Czeprun (1456), Čepirohy (1480), w Cziepirohach (1507), Cžeppern (1778) a Čeppern nebo Tschöppern (1846).
Historie
Pohled na Čepirohy z přilehlých vinic
První písemná zmínka o Čepirohách pochází z roku 1331, kdy král Jan Lucemburský potvrdil privilegia Přemysla Otakara II. +more, z čehož lze usuzovat, že ves existovala již ve 13. století. V 15. století ves patřila k panství mosteckého hradu. Na počátku 16. století drželo obec více vlastníků. Roku 1505 se vlastníkem jedné části stal Klement z Čepiroh a Rudolic, o dva roky později pak část vsi vlastnil pán na mosteckém hradu Jan z Veitmile. Ve 20. letech 16. století drželi ves bratři Václav, Jiří a Zikmund Freitokové z Čepiroh a paralelně s těmito vlastníky již část obce s největší pravděpodobností připadala městu Mostu. Po odkoupení poplužního dvora Petra Čirna z Čirnu roku 1537 se stala celá obec majetkem města a byla začleněna do jeho panství Kopisty, jehož součástí zůstala až do roku 1848. Obec patřila do farního obvodu Slatinice a do stejné obce chodily i zdejší děti do školy.
Od první poloviny 19. století se v okolí Čepiroh začalo těžit hnědé uhlí. +more Nejprve v menších dolech a až později přibyly doly Bayern (1917) a v roce 1919 důl Čepirohy (později přejmenovaný na důl Hrabák). Už berní rula uvádí v okolí obce malé vinice. Vinná réva se nad Čepirohy znovu pěstuje od sedmdesátých letech 20. století.
Převážná část původní vesnice byla zlikvidována v letech 1968-1972 a zbývající část včetně nové výstavby byla v roce 1976 připojena k Mostu.
Obyvatelstvo
Při sčítání lidu v roce 1921 ve vsi žilo 525 obyvatel (z toho 277 mužů), z nichž bylo 235 Čechoslováků, 267 Němců a 23 cizinců. Většina se hlásila k římskokatolické církvi, ale osm lidí bylo evangelíky a 86 bez vyznání. +more Podle sčítání lidu z roku 1930 měla vesnice 677 obyvatel: 355 Čechoslováků, 312 Němců, jednoho člověka jiné národnosti a devět cizinců. Kromě deseti evangelíků, 28 členů církve československé a 86 lidí bez vyznání byli římskými katolíky.
| 1869 | 1880 | 1890 | 1900 | 1910 | 1921 | 1930 | 1950 | 1961 | 1970 | 1980 | 1991 | 2001 | 2011 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Obyvatelé | 246 | 328 | 380 | 323 | 420 | 525 | 677 | 468 | 468 | 306 | 142 | 574 | 471 | 468 |
| Domy | 28 | 31 | 33 | 39 | 43 | 45 | 85 | 88 | 69 | 37 | 10 | 117 | 122 | 129 |
Katastrální území
Místní části Mostu +morepng|náhled'>Katastrální území Mostu Místní část Čepirohy leží na katastrálních územích Čepirohy, Slatinice u Mostu a částečně i na k. ú. Hořany.
Seznam ulic
Čepirožská * Nad Vinicí * Pod Kaštany * Pod Vinicí * Sadová * U Hřiště * U Lesíka * U Rybníka * Žatecká
Odkazy
Reference
Literatura
Externí odkazy
[url=http://www.zanikleobce.cz/index.php?obec=252]Čepirohy na stránkách Zaniklé obce[/url]
Kategorie:Katastrální území v Mostě Kategorie:Vesnice v okrese Most Kategorie:Zaniklá sídla v okrese Most Kategorie:Zaniklá sídla v Mostecké pánvi