Šakšúka

Šakšúka na pánvi Šakšúka nebo šakšuka (arabsky شكشوكة, hebrejsky שקשוקה, původní arabský význam slova je „směs“) je původem severoafrický zeleninový pokrm. Stal se velmi populárním v Izraeli, takže je i zde považován za národní jídlo. S opečenými tousty se zde obvykle servíruje k snídani.

Tradiční recept postupuje tak, že se na pánvi připraví zeleninová směs, jejíž hlavní složkou jsou rajčata, cibule a paprika. Do téměř hotové hmoty se pak udělají důlky, kam se vyklepnou vajíčka, která se v pokrmu uvaří naměkko. +more Existuje řada variant lišících se ingrediencemi a ochucením pokrmu.

Externí odkazy

[url=https://www.zenysro.cz/recepty/hlavni-jidlo/saksuka-severoafricky-pokrm-ktery-si-oblibite]Recept na šakšúku[/url]

Kategorie:Pokrmy z vajec Kategorie:Bezmasá jídla Kategorie:Národní jídla Kategorie:Izraelská kuchyně Kategorie:Tuniská kuchyně Kategorie:Marocká kuchyně Kategorie:Arabská kuchyně Kategorie:Africká kuchyně Kategorie:Turecká kuchyně