Δ-dekalakton

δ-Dekalakton je organická sloučenina patřící mezi laktony. Vyskytuje se přirozeně v ovoci a mléčných výrobcích. Lze jej získat chemicky i biologicky. Chemicky se připravuje Baeyerovou-Villigerovou oxidací delfonu.

Biologicky se získává z biomasy hydrogenací 6-amyl-α-pyronu. DDL se používá v potravinářství, při výrobě polymerů a v zemědělském průmyslu.

Odkazy

Související články

Γ-dekalakton

Externí odkazy

Reference

Kategorie:Laktony