Cesko.wiki Houbaření
Author
Albert FloresSbírání hub, Franciszek Kostrzewski Košík hub Houbaření je záliba, která spočívá v chození po lese a hledání a sbírání hub. Někteří houbaři pěstují houby i doma. Češi jsou považováni za nejvášnivější houbaře na světě, alespoň jednou ročně vyrazí na houby přes sedmdesát procent obyvatel České republiky, což nemá ve světě obdoby a což z Česka dělá tzv. houbařskou velmoc. Podle České zemědělské univerzity připadalo v roce 2006 na jednu českou domácnost 8,2 kg nasbíraných hub.
Kromě Čechů je houbaření široce rozšířeno v zemích Evropy ležící severovýchodně od České republiky (Rusko, Polsko, Slovensko, Finsko). V ostatních zemích Evropy není tato záliba příliš rozšířená a praktikují je pouze malé zájmové spolky a skupiny. +more V západní Evropě se spíše jedí jen pěstované žampióny. Houbaření je rozšířenější v některých oblastech Skandinávie. Mimo Evropu je sběr a pěstování hub rozšířeno zejména v jihovýchodní Asii.
Vybrané houby na území Česka
Jedlé houby
Bedla vysoká je oblíbenou kořistí houbařů * bedla vysoká * hlíva ústřičná * holubinka mandlová * hřib dubový * hřib hnědý * hřib koloděj * hřib kovář * hřib smrkový * hřib uťatovýtrusý * hřib žlutomasý * klouzek sličný * kozák březový * kozák habrový * křemenáč březový * křemenáč dubový * křemenáč osikový * lakovka ametystová * liška obecná (houba) * muchomůrka růžovka * pýchavka obecná * ryzec pravý * ryzec syrovinka * suchohřib plstnatý * václavka smrková
Nejedlé houby
holubinka brunátná * hřib plavý * podhřib žlučový
Jedovaté houby
holubinka jízlivá * hřib satan * třepenitka svazčitá
Smrtelně jedovaté houby
Muchomůrka zelená, jedna z nejnebezpečnějších hub světa
* muchomůrka bílá * muchomůrka jarní * muchomůrka jízlivá * muchomůrka zelená * čepičatka jehličnanová * pavučinec plyšový * vláknice začervenalá * závojenka olovová
Psychotropní houby
Kvalita hub
V houbách se hromadí těžké kovy a jiné látky. Olovem je nejvíce zamořeno okolí Příbrami (Brdy). +more V houbách se také hromadí radioaktivní izotop cesia 137, ten ale v Česku na rozdíl od těžkých kovů žádné riziko nepředstavuje.
Odkazy
Reference
Související články
Otrava houbami * Ochrana hub v České republice * Houby * Houbeles
Dostupné online
BEZDĚK, Jan, 1858-1915: Houby jedlé a jim podobné jedovaté sv. 1. +more Hranice: Jan Bezděk, 1901. 225 s. Zdigitalizováno v rámci služby Elektronické knihy na objednávku (EOD) Moravskou zemskou knihovnou. [url=http://www. digitalniknihovna. cz/mzk/uuid/uuid:ef0c6d00-c35d-11e2-9592-5ef3fc9bb22f]Dostupné online[/url].
Externí odkazy
[url=http://www.myko.cz/]Česká mykologická společnost[/url] * [url=http://www.damyko.info]Domov amatérských mykologů[/url] * [url=http://www.nahouby.cz]Server Nahouby.cz[/url]