Salvadorská kuchyně

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

Pupusas Tamales Sopa de pata Salvadorská kuchyně (španělsky: Gastronomía de El Salvador) vychází ze španělské kuchyně a kuchyně salvadorských Indiánů. Základní potravinou je kukuřice, z masa se používá především vepřové a mořské plody.

Příklady salvadorských pokrmů

Příklady salvadorských pokrmů:

* Pupusa, smažená tortilla plněná masem, fazolemi nebo sýrem, často považovaná za národní jídlo Hondurasu * Baleada, plochá tortilla podávaná se sýrem nebo fazolemi * Pacalla, obalované a smažené květy palem, podávané s rajčatovou omáčku * Tamales, plněná kukuřičná hmota podávaná v banánovém listu * Sopa de pata, polévka z hovězích drštěk, plantainu a zeleniny * Mariscada, polévka z mořských plodů * Gallo en chica, polévka z kuřecího masa, kukuřice a cukrové třtiny * Curtido, nakládaná zelenina

Příklady salvadorských nápojů

Příklady salvadorských nápojů:

* Káva * Pivo * Minutas, drcený led s ovocným sirupem * Kolachampan, limonáda z cukrové třtiny * Tic Tack, pálenka z cukrové třtiny podobná cachaçe * Ovocné šťávy