Turfan

Technology

12 hours ago

Author

Město Turfan na mapě

Turfan (ujgursky تۇرپان, Turpan; čínsky 吐魯番, pinyinem Tǔlǔfān) je oáza ve Východním Turkestánu v Ujgurské autonomní oblasti Sin-ťiang; nachází se na severní straně Turfanské prolákliny v nadmořské výšce +30 m. Roku 2006 v Turfanu žilo 254 900 obyvatel, převážně Ujgurů.

Doprava

Přes Turfan prochází dálková železniční trať Lan-čou - Sin-ťiang, od které se v něm odpojuje železniční trať Turfan - Kašgar.

Turfan se nachází na dálnici číslo 312.

Rozinky

Ujgurské čunče, větrné sušárny na vysušení rozinek. +more Boyluq, Turfan V Turfanu je sice klima bez moře silně závislé na slunci, teploty se během roku pohybují mezi +40 a −29 stupni Celsia, ovšem minimální srážky se tu řeší zavlažováním. Díky tomu se tu každoročně vypěstují spousty kvalitního ovoce.

V Turfanu se již po staletí suší rozinky, tradičně 40 dní v tmavých a relativně chladných větrných sušárnách, tak bobule zůstávají světlé. Naopak, když se původně žlutozelené bobule suší na přímém slunci, ztmavnou; zhnědnou.

Produkce

Světová produkce rozinek byla 1,1 milionu tun (r. 2005), z toho nejvíce: Turecko 30 %, USA 28 %, Írán 13 %, Řecko a Chile po 6 %.

V roce 2009/2010 byla čínská roční produkce rozinek předpovězena mezinárodními experty na 155 000 tun, z čehož 75 % bylo předpokládáno z Turfanu, tedy 10 % celosvětové produkce rozinek.