Germknödel

Germknödel je tradiční dort z rakousko-uherské kuchyně. Je to sladký knedlík plněný švestkami a podávaný s mákem a máslem. Dort se obvykle podává na Vánoce a je populární hlavně v Rakousku, Česku, Slovensku a dalších zemích střední Evropy. Germknödel má kulatý tvar a je posypaný moučkovým cukrem. Je známý svou velikostí a je často podáván jako samostatné jídlo. Příprava germknödelu je velmi jednoduchá a zahrnuje vaření a pečení. Dort má podobné složení jako bavarian cream knedlík, ale germknödel je tradičnější a oblíbenější.