Cesko.wiki Zootechnika
Author
Albert FloresZootechnika je vědní disciplína zabývající se chovem a pěstováním zvířat za účelem získávání živočišných produktů, jako jsou maso, mléko, vajíčka, vlna nebo kůže. Také se stará o zvyšování produkčních výkonů zvířat a jejich zdraví. V rámci zootechniky se řeší otázky týkající se genetiky, chovu a výživy zvířat, ošetřování, hygieny, chovu zvířat za různých klimatických podmínek, ekonomiky chovu a dalších aspektů souvisejících se zvířaty v chovu. Zootechnika se rozděluje do několika oblastí, mezi které patří například chov hospodářských zvířat (skot, prasata, ovce), chov koní, chov drobných zvířat (králíci, drůbež, ryby), chov laboratorních zvířat a chov zvířat pro zábavní nebo terapeutické účely (zoo, hipoterapie). Jedná se o důležitou oblast zemědělské výroby, která zajišťuje potravinovou soběstačnost země a přispívá k hospodářskému růstu. V České republice je zootechnika rozvinutá a patří mezi významné odvětví zemědělského sektoru. Země má dlouhou tradici ve chovu hospodářských zvířat, a proto je výzkum a vývoj v oblasti zootechniky velmi důležitý. Existují vysoké školy, které nabízejí širokou škálu studijních programů zaměřených na zootechniku. Czech Wikipedia page Zootechnika
Zootechnika (slovo pocházející z řečtiny znamená umění chovat zvířata) je zemědělský obor zabývající se chovem zvířat. Člověk se věnuje chovu zvířat již mnoho tisíc let, tedy od doby, kdy byla první zvířata domestikována.
Význam slova
Jak už bylo zmíněno výše, slovo zootechnika pochází z řečtiny a znamená znalost chovat zvířata. Synonymem chovu zvířat je pak živočišná výroba. +more Např. na středních a vysokých školách zemědělských se tento předmět nazývá zootechnika, obecná zootechnika, speciální zootechnika, živočišná výroba či chov zvířat.
Historie
Za zakladatele 'zootechniky' jako vědního oboru v Čechách se považuje František Bílek, který v roce 1933 specifikoval obor jako „nauku pojednávající o chovu a produkci domácích zvířat“.
Rozdělení
Zootechniku dělíme primárně na obecnou (tedy popisnou) a speciální (tedy praktickou). Obecná zootechnika pracuje se znalostmi ze zoologie, anatomie, embryologie, fyziologie (výživy zvířat), patologie, genetiky; matematiky a statistiky a zkoumá původ plemen (plemeno je základním taxonem zootechniky); morfologické, fyziologické a psychologické vlastnosti zvířat a metody plemenitby (tedy šlechtění zvířat). +more Speciální zootechnika pak zvyšuje užitkovost zvířat a uplatňuje přitom poznatků obecné zootechniky v praxi. Dbá také na zdraví zvířat, udržování ekologické rovnováhy a svoji vlastní ekonomičnost.
Význam chovu zvířat
Sledují se tři základní významy. Jedná se primárně o funkci výživy obyvatel (produkty: mléko, maso, vejce, tuk, med), dále o zdroj surovin (např. +more kůže, srst, peří, kosti, vosk, hedvábí), využití energie zvířat (zvířata využívána k tahu většinou v chudších zemích) a ekologická funkce (produkce chlévské mrvy, přirozený okus a sešlap pastvin). Na závěr je nutné připomenout, že zootechnika nesmí chápat zvíře jako výrobní prostředek, ale jako živou bytost.
Prvky obecné zootechniky
Domestikace zvířat * Zootechnická taxonomie * Posuzování exteriéru * Fyziologie zvířat * Etologie * Welfare zvířat * Rozmnožování a plodnost zvířat * Růst a vývoj zvířat * Produkce masa * Produkce mléka * Produkce vajec * Produkce textilních materiálů * Produkce kůže a kožešiny * Produkce tuku * Produkce medu * Produkce šlechtitelského materiálu - šlechtění zvířat