Alembik

Destilace s pomocí alembiku Alembik aparatura vizualizace

Alembik ( الأنبيق (al-anbīḳ), ἄμβιξ (ambix), "pohár, číše") je starodávné destilační zařízení sestávající ze dvou nádob spojených trubkou. Bylo zhotovené z kovu, například z mědi, nebo ze skla. +more Používalo se v alchymii nebo také v produkci alkoholických nápojů.

Tuto destilační aparaturu tvoří zmíněné dvě nádoby - vařák a nádoba na jímání destilátu, které jsou propojeny trubkou. Právě hlava aparatury čili tato nálevkovitá trubka, sloužící jako chladič ke kondenzaci par těkavějších látek, byla původně nazývána alembikem.

V současnosti název alembik označuje celou aparaturu, používanou hlavně k destilaci alkoholických nápojů, jako je whisky, koňak, calvados atd.

Odkazy

Reference

Související články

Destilace * Destilační aparatura * Křivule

Externí odkazy

Kategorie:Laboratorní sklo Kategorie:Alchymie Kategorie:Chemické inženýrství