Bez

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Bez (Sambucus) je rod vyšších dvouděložných rostlin patřící do čeledi kalinovité (Viburnaceae). Zahrnuje asi 40 druhů dřevin i bylin, rozšířených zejména v mírném pásu a subtropech. V České republice rostou 3 druhy. Některé druhy a kultivary bezu jsou pěstovány jako okrasné dřeviny.

...
...
...
...
...
+more images (2)

Popis

Bezy jsou opadavé keře, stromy nebo i vytrvalé byliny se vstřícnými zpeřenými listy. Kořenový systém je bohatě větvený a mělký. +more Listy jsou na okraji pilovité, s palisty nebo s nektárii vzniklými přeměnou palistů. Větve jsou tlusté, s nápadnými lenticelami a tlustou dření. Květenství jsou koncové vrcholičnaté laty nebo ploché vrcholíky. Květy jsou pravidelné, drobné, většinou pětičetné, bílé, zelenavé nebo žlutavé. Kališní i korunní lístky jsou srostlé. Tyčinek je 5, jsou přirostlé při bázi koruny a vyčnívají ven. Semeník obsahuje 3 až 5 komůrek, v každé je jediné vajíčko. Plodem je dužnatá, nejčastěji černá nebo červená peckovice připomínající bobuli a obsahující 3 až 5 semen.

Rozšíření

Rod zahrnuje asi 40 druhů rozšířených v mírném a subtropickém pásu obou polokoulí a v některých horských oblastech tropů. Není zastoupen v subsaharské Africe. +more V ČR je zastoupen 3 původními druhy: bez černý (Sambucus nigra), bez chebdí (S. ebulus) a bez červený (S. racemosa). Mimo tyto 3 druhy roste v Evropě ještě bez sibiřský (S. sibirica), rozšířený ve středním a východním Rusku.

Soubor:Sambucus nigra 02. jpg|Detail květů bezu černého Soubor:Sambucus ebulus 001. +morejpg|Kvetoucí bez chebdí Soubor:Sambucus racemosa fruits 1. jpg|Zralé plody bezu červeného Soubor:Sambucus racemosa20100329 27. jpg|Zimní větévka bezu červeného Soubor:Sambucus gaudichaudiana. jpg|Australský bez Sambucus gaudichaudiana.

Zástupci

bez chebdí ('Sambucus ebulus) * bez černoplodý (Sambucus melanocarpa) * bez černý (Sambucus nigra) * bez červený, syn. bez hroznatý (Sambucus racemosa) * bez hladkoplodý (Sambucus callicarpa) * bez kamčatský (Sambucus kamtschatica) * bez kanadský (Sambucus canadensis) * bez pýřitý (Sambucus pubens)

Jako bez se někdy lidově označuje i šeřík obecný (Syringa vulgaris), který však s bezem není nijak příbuzný (patří do řádu hluchavkotvarých).

Využití

Jako okrasné dřeviny jsou v Česku nejčastěji pěstovány různé kultivary bezu černého, lišící se především tvarem a zbarvením listů a celkovým vzrůstem.

Bez černý je využíván v lidovém léčitelství a plody jsou různým způsobem zpracovávány na šťávy, džemy apod.

5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top