Bez červený

Taxonomie

Vědecké synonymum je Sambucus racemosa var. laciniata W. D. J. Koch ex DC.

Popsány jsou poddruhy: * Sambucus racemosa subsp. kamtschatica * Sambucus racemosa subsp. pubens * Sambucus racemosa subsp. racemosa * Sambucus racemosa subsp. sieboldiana

Popis

Vytrvalý keř vysoký od jednoho do čtyř metrů, s daleko dosahujícími kořeny a kořenovými výmladky. Větve jsou obvykle přímé, silné a lysé, s černými oválnými bradavčitými lenticelami. +more Borka hnědá až šedohnědá, s výraznými lenticelami. Dřeň (tzv. bezová duše) je skořicově hnědá - na rozdíl od bílé dřeně bezu černého. Listy vstřícné, řapíkaté, lichozpeřené, s 1 až 3 lístky, jež jsou eliptické až vejčité, krátce řapíčkaté, na okraji pilovitě zubaté, na vrcholu zašpičatělé a zejména na rubu chlupaté. Květy jsou uspořádány v hustých mnohokvětých vrcholičnatých latách, 3-7 cm dlouhých a přibližně 5 cm širokých. Jednotlivé květy jsou drobné (pouhé asi 4 mm v průměru), 5četné, korunní lístky žlutavě zelené až zelené a obvykle záhy opadavé, tyčinek 5, prašníky žluté. Kalich má trojúhelníkovitě vejčité krátké cípy. Kvete od dubna do června, květy vůní připomínají mouku. Plodem jsou hustě uspořádané kulovité peckovice (asi 5 mm velké) se 3-5 semeny. Zploštělé kulovité pecky jsou dlouhé přibližně 3 mm a široké 2 mm. Plody dozrávají od června a po dozrání jsou výrazně červené. Květenství bezu červeného.

Rozšíření

Roste ve střední Evropě, v severní části jižní Evropy, na východě po Rumunsko, Bulharsko a západ Ukrajiny, v severní Evropě zřejmě jen zavlečený a zdomácnělý. Pokrývá zhruba území od severu Pyrenejského a Apeninského poloostrova až k severu Evropy a území od Malé Asie až po severní Čínu.

V ČR se vyskytuje celkem hojně od pahorkatin po horské oblasti (max. 1420 m n. +more m. u Luční boudy v Krkonoších), v nížinách převážně vzácně nebo chybí. Případné rozšíření do nižších poloh je někdy spojováno s koncem druhé světové války, kdy značná část obyvatelstva přešla k fosilním palivům, a výrazně tak ustalo čištění lesů formou sběru klestí.

Stanoviště

Osídluje slunná stanoviště - okraje lesů, paseky, křoviny, rokle, stráně. Roste na půdách vlhčích, humózních, bohatých na živiny, hlinitých, písčitých až kamenitých, mírně kyselých až neutrálních. +more Vyskytuje se také u hospodářských stavení a opuštěných objektů. Bez červený se zralými plody.

Jedovatost

Semena, která obsahují amygdalin, jsou mírně jedovatá a mohou způsobit u disponovaných jedinců otravu. Jedovatá je též kůra a listy.

Mezidruhové vztahy

Spásačem bezu červeného je tesařík Anaglyptus mysticus (Linnaeus, 1758) - kuloštítník temný.

České pojmenování

Další český název je bez hroznatý. Lidové názvy: babulka, babulinky, bez horní, bez lesní, bez s hnědou duší, bezinka s červenými jahódkami, bezinky červené, bziní, bzinčí, bzinky, červené korálky.

Využití

V lidovém léčitelství byly peckovičky považovány za počišťující prostředek. Po převaření a odstranění semen lze použít plody na výrobu marmelády. +more Rychlým spařením celých plodenství červených bezinek lze získat čaj bohatý na vitamín C. Šťáva z plodů se využívá k výrobě sirupů; protože je kalná, nechává se vyčiřit delším stáním a sedlina se odfiltruje. Na 1 kg je třeba 35 dílů šťávy a 65 dílů cukru. Z červených bezinek lze získat také olej vhodný k pečení či výrobě mýdla. Usazuje se na povrchu propasírovaného protlaku získaného povařením peckoviček s vodou.

Bez červený je vhodný na dělicí pásy, ptačí remízky, podrosty lesoparků, podrostové patro liniové a doprovodné zeleně. Pěstuje se v několika kultivarech, které se liší zejména tvarem a barvou listí (stříhanolisté, hluboce pilovité listy nebo odrůdy pestrolisté, např. +more žluté), např. Sambucus racemosa 'Goldenlocks', Sambucus racemosa 'Plumosa Aurea', Sambucus racemosa 'Sutherland Gold'. Plody jsou potravou ptactva, které tak trusem rostlinu přirozeně šíří v krajině.

Odkazy

Reference

Literatura

BĚLOHLÁVKOVÁ, Radmila. Velká kniha rostlin, hornin, minerálů a zkamenělin. +more Bratislava: Príroda, 1993. . * GRAU, Jürke, Reinhard JUNG a Bertram MÜNKER. Bobulovité, užitkové a léčivé rostliny. Ilustrace Monika Hänelová, Fritz Wendler. Praha: Knižní klub, 1996, 287 s. Průvodce přírodou (Ikar). . * HORÁČEK, Petr. Encyklopedie listnatých stromů a keřů. 2. uprav. vyd. Brno: Computer Press, 2007. . * MACKŮ, Jan. Sběr a pěstování našich užitkových rostlin: léčivých, aromatických a jiných speciálních. Praha: Přírodověd. vyd. , 1952. 303 s. Kruh, sv. 25. * MIKULA, Alois. Plody planých a parkových rostlin: kapesní atlas. 2. vyd. Praha: SPN, 1989. 287 s. Obrazové atlasy. . * RYSTONOVÁ, Ida. Průvodce lidovými názvy rostlin: i jiných léčivých přírodnin a jejich produktů. Praha: Academia, 2007. 735 s. . * SLAVÍK, Bohumil (ed. ). Květena České republiky 5. Praha: Academia, 1997, 568 s. . * ŠMÍD, Miloslav. Průvodce odbornými názvy rostlin: latinsko-český slovník. 2. vyd. , v nakl. Brázda 1. Praha: Brázda, 2002. 316 s. . * VĚTVIČKA, Václav. Stromy a keře. Praha: Aventinum, 1998, 288 s. .

Externí odkazy

[url=://shop.zahrady-rostliny.cz/sambucus-racemosa * * *

[[Kategorie:Kalinovité]url=http://quick. florabase. +morecz/map/show/taxon/Sambucus+racemosa]nálezová data dle České národní fytocenologické databáze[/url] * [url=http://www. biolib. cz/cz/taxon/id40477]bez červený na BioLib. cz[/url] * [url=http://www. botanickafotogalerie. cz/fotogalerie. php. lng=cz&latName=Sambucus%20racemosa&title=Sambucus%20racemosa%20|%20bez%20%C4%8Derven%C3%BD&showPhoto_variant=photo_description&show_sp_descr=true&spec_syntax=species&sortby=lat]Botanická fotogalerie[/url] * [url=http://botany. cz/cs/sambucus-racemosa/]bez červený na botany. cz[/url] * [url=http://www. kvetenacr. cz/detail. asp. IDdetail=603]bez červený na kvetenacr. cz[/url] * [url=http://www. lesprace. cz/casopis-lesnicka-prace-archiv/rocnik-91-2012/lesnicka-prace-c-10-12/bez-cerny-sambucus-nigra-a-bez-cerveny-sambucus-racemosa]bez černý (Sambucus nigra) a bez červený (Sambucus racemosa)[/url] *[/url]] Kategorie:Léčivé rostliny Kategorie:Jedovaté rostliny Kategorie:Okrasné keře Kategorie:Flóra Česka Kategorie:Flóra jihovýchodní Evropy Kategorie:Flóra jihozápadní Evropy Kategorie:Flóra severovýchodu USA Kategorie:Flóra střední Evropy Kategorie:Flóra východní Evropy.