Galinha à Africana

Galinha à Africana neboli „kuře po africku“ je pokrm portugalské kuchyně, skládající se z grilovaného kuřete podávaného s pikantní omáčkou z čili papričkek, koriandru, česneku, rajčat a papriky. Tento pokrm v sobě vykazuje vlivy tradičních kuchyní portugalských kolonií. V těchto bývalých koloniích je dnes galinha à africana oblíbeným pokrmem, zejména v Macau.

Odkazy

Externí odkazy

[url=https://web. archive. +moreorg/web/20160316110353/http://www. yummly. com/recipe/Galinha-a-Africana-_Portuguese-Chicken_-568955]Galinha à Africana (Portuguese Chicken)[/url] na Wayback Machine * [url=http://tudogostoso. uol. com. br/receita/19883-galinha-a-africana. html]Galinha à Africana[/url].

Kategorie:Pokrmy z masa Kategorie:Portugalská kuchyně Kategorie:Macajská kuchyně