Holubinka nádherná

Holubinka nádherná (Russula nobilis) je nejedlá houba z čeledi holubinkovitých. Rostoucí od srpna do října.

Výskyt

Holubinka nádherná roste v sušších listnatých lesích na písčitých půdách. V bukových lesích vytváří mykorhizu. +more Vyskytuje se po celém mírném pásmu severní polokoule.

Popis

Klobouk má 2,5 - 9 cm v průměru, v mládí je sklenutý, později plochý, často zprohýbaný. Povrch je za sucha téměř sametově matný, hladký. +more Zbarven je karmínově až zářivě červeně, od středu postupně bledne. Lupeny jsou bílé až smetanové, přirostlé, husté ve stáří občas nažloutlé. Ostří je lehce zubaté. Třeň je 2 - 6,5 cm dlouhý, 0,7 - 2cm tlustý, hladký, pevný, mírně kyjovitý, barvy bílé, stářím šedne. Dužnina je velmi tvrdá, bílá až trochu šedivějící, pod pokožkou klobouku růžová Chuť velmi palčivá, vůně v mládí kokosová. Výtrusný prach bílý.

Využití

Pro svoji silně palčivou chuť je v kuchyni nepoužitelná a je nejedlá.

Synonyma

Russula mairei var. fageticola Romagn. +more, 1962 * Russula fageticola Melzer ex S. Lundell 1956 * Russula emetica sensu A. A. Pearson p. p. , auct. p. p. ; 2005 * Russula fageticola (Romagn. ) Bon 1986 * Russula mairei Sing 1929 * Russula fagetorum Bon 1987 česká jména * holubinka Maireova.

Externí odkazy

Kategorie:Holubinkovité Kategorie:Nejedlé houby