Hoosh

Hoosh (též hooch) je kaše populární mezi polárníky v Antarktidě. Skládá se z pemikanu (směsi sušeného masa, tuku a cereálií), případně jiného masa, dále ze sušenek (často ze sledging biscuits) a vody (často získávané ze sněhu).

Hoosh se podával na antarktických expedicích již na začátku 20. +more století, na své expedici pokrm měl například Robert Falcon Scott (1910-1913) nebo Ernest Henry Shackleton (1914-1916).

Odkazy

Reference

Související články

Antarktická kuchyně

Kategorie:Pokrmy z masa Kategorie:Polární kuchyně