Játrová omáčka

Játrová omáčka je typicky česká omáčka vyrobená z mletých jater, jíšky, slaniny a cibule, někdy je též přidávána smetana.

Charakteristika

Omáčka má výraznou játrovou chuť. Lze ji podávat s masem, játry a nebo jen samotnou, jako příloha se obvykle podává knedlík nebo rýže. +more Typicky se lze s touto omáčkou setkat ve školních a závodních jídelnách.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

Kategorie:Česká kuchyně Kategorie:Omáčky