Jüan Lung-pching (袁隆平, Yuan Longping; 7. září1930, Peking - 22. května2021, Čchang-ša) byl čínský agronom, který vytvořil první odrůdy hybridní rýže. K jeho práci ho motivoval velký čínský hladomor, vzniklý kombinací komunistického řízení a nepřízně počasí. Jeho vynálezy umožnily nakrmit čínskou populaci tak, že hrozba hladomoru vymizela.