Klikva

Klikva je rod rostlin z čeledi vřesovcovitých. Rod klikva je řazen do rodu brusnice, např. klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos), dříve také (Oxycoccus palustris)

Zástupci

klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos) * klikva maloplodá (Vaccinium microcarpum) * klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon)

Stavba těla

Klikvy jsou plazivé rostliny rostoucí ve vlhké na minerály chudé půdě. Mají bílé, narůžovělé až růžové květy na stopkách. Plody jsou růžové až červené bobule, nakyslé chuti.

Význam

Bobule klikvy velkoplodé Klikvy se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. +more Na českém území jsou však chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se používají plody pěstované, nejčastěji z dovozu. Příkladem je klikva velkoplodá (Vaccinium macrocarpon), pěstovaná v Severní Americe a klikva bahenní (Vaccinium oxycoccos), dovážená například z Polska. Bobule klikvy má červenou barvu, nakyslou chuť, velikost přes 1 cm a dobře se hodí pro pěstování a nahrazují použití brusinek. Čeština často výrazem brusinky nerozlišuje mezi brusnicí brusinkou, dalšími kyselými brusnicemi a zmíněnou klikvou. Pokud je na štítku potravinářského výrobku, kromě českého názvu, název např. polský: Żurawina, anglický: Cranberry, německý: Moosbeere nebo ruský: Клюква (Kljukva), jedná se o klikvu a nikoli brusinku.

Galerie

Soubor:VacciniumOxycoccos. jpg|Klikva bahenní Soubor:Oxycoccus palustris fruits. +morejpg|Klikva bahenní Soubor:Cranberrys beim Ernten. jpeg|Sklizeň klikvy velkoplodé v New Jersey Soubor:Vaccinum oxycoccos 120604. jpg|Květy klikvy.

Odkazy

Reference

Literatura

Danihelka et al. (2012): Checklist of vascular plants of the Czech Republic, Preslia 84: 647-811

Externí odkazy

[url=http://www.biolib.cz/cz/taxon/id38981/]Biolib[/url]

Kategorie:Vřesovcovité Kategorie:Ovoce