Kyselina hydroxymáselná

2-Hydroxymáselná kyselina

Hydroxymáselná kyselina je organická sloučenina tvořená řetězcem čtyř uhlíkových atomů obsahující zároveň hydroxylovou a karboxylovou funkční skupinu. Hydroxymáselná kyselina může být považována za derivát kyseliny máselné. +more Karboxylový aniont, estery a soli hydroxymáselných kyselin se nazývají hydroxybutyráty (též hydroxybutanoáty).

Existují tři izomery kyseliny hydroxymáselné, lišící se vzájemnou polohou dvou funkčních skupin:

* Kyselina alfa-hydroxymáselná (2-hydroxymáselná kyselina) * Kyselina beta-hydroxymáselná (3-hydroxymáselná kyselina) * Kyselina gama-hydroxymáselná (4-hydroxymáselná kyselina)

Reference

Hydroxymáselná Kategorie:Hydroxykyseliny