Lentilky

Technology

12 hours ago

Author

Miska s lentilkami Lentilky jsou zpravidla čokoládové nebo i ovocné bonbóny ve tvaru pravidelné čočky s různobarevným cukrovým potahem vyráběné firmou Nestlé. Lentilky v Česku vyrábí firma Sfinx (od roku 1992 součást koncernu Nestlé), v Holešově. Zde se vyrábí již od roku 1907. České lentilky se začaly vyrábět v roce 1907, dříve než například konkurenční M&M's (poprvé až v roce 1941).

Vzhled a výroba

V Česku a na Slovensku jsou tyto výrobky známy pod tradičním názvem Lentilky, napovídajícím jejich tvar (francouzskému lentille či anglickému lentil odpovídá český výraz čočka). V ostatních zemích se prodávají podobné výrobky pod názvem Smarties. +more I když některé druhy Smarties vyrábí stejná firma jako Lentilky, mají tvar nepravidelné čočky (na rozdíl od pravidelných Lentilek), obsahují větší podíl mléčné čokolády, protože mají tenčí cukrovou krustu (silnější cukrová poleva zajišťuje hladký tvar Lentilek).

Výrobní proces českých lentilek trvá více než osm hodin, čokoládu do výroby dodává olomoucký závod Zora (dnes pod skupinou Nestlé vyrábí čokolády Orion). Lentilky se vyrábějí i v limitovaných edicích, v 80. +more letech například tzv. Mintelky v bílé a růžové barvě s mátou a hořkou čokoládou, na Vánoce pak vycházely zimní edice namíchané pouze s bílou, červenou a zelenou barvou.

Ukončení výroby

V říjnu 2020 společnost Nestlé oznámila, že od dubna 2021 převezme výrobu Lentilek její továrna v Hamburku. Důvody mají být jednak ekologické, totiž že v závodě Sfinx není technologie, která by umožnila nahradit plastové součásti obalu lentilek papírovými (plastová víčka papírového obalu lentilek zavedla společnost Nestlé u balení 60g a 150g). +more Dalším důvodem měla být „harmonizace“ (sloučení receptury) se značkou čokoládových bonbonů Smarties, které jsou celosvětově známější. Smarties se v Hamburku vyrábějí od roku 1965. Tedy fakticky jde o ukončení výroby Lentilek a v Česku se budou prodávat Smarties v přebalu Lentilek v nejmenší 28gramové variantě, která nemá plastové součásti.