Lusková zelenina

Fazol šarlatový (Phaseolus coccineus)

Lusková zelenina je zelenina, u které jsou konzumní částí lusky či boby. Tato zelenina obsahuje bílkoviny, tudíž je vhodná zejména pro vegetariány.

Mezi luskovou zeleninu patří: boby, cizrna, čočka, fazole, hrách.

Externí odkazy

https://web.archive.org/web/20090625024614/http://www.zelenina-kadlec.cz/zelenina-luskova/ * http://www.kvetak.com/zelenina.html

Kategorie:Zelenina