Mistrovství světa v zápasu řecko-římském 1971 se konalo ve městě Sofia, které se nachází v Bulharsku. Tato soutěž byla dvanáctým mistrovstvím světa v zápasu řecko-římském, kterého se zúčastnili přední zápasníci z celého světa.
Během turnaje probíhaly zápasy ve váhových kategoriích. Zápasníci bojovali o zlaté, stříbrné a bronzové medaile v každé váhové kategorii. Celkově se ve své kategorii utkalo až osmdesát zápasníků.
Na tomto mistrovství měla silnou přítomnost sovětská reprezentace, která získala celkově šest zlatých medailí. Další medaile získaly zápasnické týmy z Bulharska, NDR, Maďarska, Československa, Rumunska a Polska.
Výsledky jednotlivých zápasníků a týmů byly zaznamenány a oceněny. Mistrovství světa v zápasu řecko-římském 1971 přineslo nejenom tvrdé zápasy, ale také ukázalo, jakým způsobem se vyvíjí a posouvá tato populární sportovní disciplína.