Míša

Technology

12 hours ago

Author

Míša je druh nanuku vyráběného z tvarohu, smetany a cukru, který je obalen v čokoládové polevě. Vyrábět se začal v roce 1962 v továrně Laktos v pražských Vysočanech, vznikl ale ve výrobním závodu Zdounky. Logem tohoto nanuku je medvídek. Od počátku má stabilní velikost (jeden nanuk je 55 ml), podobu a obal. Od roku 2001 se vyrábí vyjma čisté tvarohové verze i s příchutí jahod a meruněk. Od roku 2005 se pak dal zakoupit nanuk Míša ve větší vaničce. Jeho výroba však byla ukončena v roce 2015.

V roce 2006 změnila značka Míša majitele, když společnost Alima prodala značku potravinářskému holdingu Unilever, která Míšu prodává skrze značku Algida. V současnosti je Míša vyráběn v třebíčské firmě Tipafrost. +more V Česku tento druh nanuku k roku 2009 vedl žebříček 10 nejprodávanějších nanuků. Podobná obliba tvarohového mraženého krému je v celosvětovém srovnání ojedinělá. K roku 2014 zabíral Míša 13 % podíl na českém trhu.

Jeden nanuk Míša obsahuje energie odpovídající 528 kJ, respektive 126,19 kcal. Tvaroh je v něm zastoupen 65 % ve zmrzlinové části, pokud připočteme i čokoládový obal, pak 52 %. +more Ve vaničce byl obsah tvarohu nižší o 12 %. Verze ve vaničce se vyráběla v Polsku.

Historie

V roce 1921 si nechal zmrzlinu v čokoládě v USA patentovat dánský přistěhovalec Christian Kent Nelson. Zmrzlina nesla název Eskimo Pie (Eskymácký koláč). +more Potvrzení patentu proběhlo 24. ledna 1922 pod číslem 1 404 539. Ve stejném roce informoval o americkém vynálezu eskima také československý tisk.

V roce 1934 požádal židovský obchodník Emil Probst (též psáno Propst) Magistrát města Prahy o povolení ke zřízení živnosti na výrobu a velkoprodej cukrovinek, zejména zmrzliny v čokoládě pod známkou „Eskimo”. Firmu hodlal provozovat společně s Josefem Neuradem na adrese Praha II, Na Příkopě čp. +more 20. Firma nesla název Emil Probst, Zuckerwarenerzeugung (Eskimo - Brick).

V roce 1938 uvedla na trh firma Vašata a spol. na Václavském náměstí zmrzlinu v čokoládě pod názvem NANUK.

Eskimo (zmrzlina v čokoládě) bylo roznášeno v biografech a rozváženo zmrzlináři v bílých vozících a to až do roku 1939. V roce 1942 byli Emil Probst, jeho manželka Františka a dcera Lili Probstová deportováni do koncentračního tábora v Terezíně, kde všichni zahynuli. +more Probstova firma byla nejprve arizována a nakonec přepsána na Františka Tauchmanna. Firma nesla od roku 1942 nový název: „Eskymo - Süßwarenerzeugung Fr. Tauchmann”, česky Eskymo - výroba cukrovinek, Fr. Tauchmann.

Po druhé světové válce Ministerstvo zemědělství bývalou firmu Emila Probsta konfiskovalo a po únoru 1948 zřídilo závod Eskymo-Laktos. Namísto značky Eskimo, uvedl Laktos v roce 1949 na trh nový výrobek pod ochranou značkou NANUK, který měl zrovna jako původní Eskimo-pie na obalu Eskymáka (Nanuka). +more Národní podnik „Pražské mlékárny” uvedl na trh zmrzlinový dort „Polárka”. Do roku 1969 se tak v mrazících pultech vedle sebe objevovaly mražené krémy: Nanuk, Eskymo, Ledňáček a Polárka. Během normalizace se stal výraz nanuk synonymem pro všechny zmrzliny v čokoládě a dřevěné tyčince.

Rozšíření

Míša je díky své oblíbenosti a kvalitě rozšířen především v Česku a Slovensku. S tím je spojeno i to že se v roce 2018 povedlo expandovat do Maďarska, kde byl pro maďarský trh přejmenován na Túró Ice. +more Dále také bylo informováno o expanzi do Polska a jiných západních zemích.