Nanuk

Magnum Nanuk je synonymem pro mražený smetanový krém v čokoládě a na dřevěném držátku, vyráběného podle amerického výrobku Eskimo-pie (1921). Mezi nejznámější značky nanuků patří v České republice tradiční Mrož, Kuba, Míša, Kostka, Pegas, Magnum a Ruská zmrzlina.

V červenci 1938 představil pražským zákazníkům zmrzlinu v čokoládě na dřevěném dřívku pod názvem NANUK majitel firmy Vašata a spol. (taktéž majitel automatu na Václavském náměstí v Praze). +more Po znárodnění jeho podniku přišlo v roce 1949 Ústředí pro hospodaření se zemědělskými výrobky, mléčný kombinát Laktos s pobočným závodem Výrobna mléčných specialit Eskymo-Laktos, Praha II, Na příkopě čp. 16 s novým výrobkem - mraženým krémem v kelímku pod názvem NANUK.

Název Nanuk byl odvozen od inuitského lovce Nanuka, hlavní postavy dokumentárního etnografického filmu Roberta Flahertyho Nanuk, člověk primitivní (Nanuk, der Eskimo, Nanook of the North) z roku 1922. +more Nanuk je původně inuitský bůh - pán medvědů.

Historie

V roce 1938 uvedla firma Vašata a spol., plzeňský restaurant a automat na Václavském náměstí čp. 16, na trh zmrzlinu v čokoládě pod názvem NANUK.

Značkovou americkou zmrzlinu Eskymo (Eskimo-pie) vyráběl židovský obchodník Emil Probst, který v Praze založil firmu Emil Probst, Zuckerwarenerzeugung (Eskimo - Brick). Ta byla po roce 1939 arizována a v roce 1942 po deportaci rodiny Probst do Terezína přepsána na nového majitele. +more Po druhé světové válce firma připadla Ministerstvu zemědělství jako německý konfiskát.

Po únoru 1948 zřídilo Ministerstvo zemědělství v Praze Na Příkopech pobočný závod Eskymo-Laktos. Namísto původního amerického Eskyma, uvedl Laktos v roce 1949 na trh nový výrobek pod ochranou značkou NANUK, který měl zrovna jako původní Eskimo-pie na obalu Inuka (Nanuka). +more Národní podnik „Pražské mlékárny” vyráběl zmrzlinový dort „Polárka”.

Do roku 1969 se tak v mrazících pultech vedle sebe objevovaly mražené krémy: Nanuk, Eskymo, Ledňáček a Polárka. Během normalizace se stal výraz nanuk synonymem pro všechny zmrzliny v čokoládě na dřevěné tyčince. +more Označení nanuk tak vešlo do užívání v běžné řeči, čehož důkazem bylo i zahrnutí apelativa nanuk do Slovníku spisovného jazyka českého.

Spor o značku NANUK

S příchodem tržního hospodářství po roce 1989 si společnost AGT Zdounky nechala zapsat značku Nanuk pro mražené potraviny. Konkurenční nizozemsko-britská společnost Unilever (mj. +more majitel italské značky Algida) se domáhala u Úřadu průmyslového vlastnictví o výmaz ochranné známky právě z důvodu zlidovění, úřadem jí bylo vyhověno, ale Nejvyšší správní soud jeho rozhodnutí v roce 2005 zrušil.

V polovině roku 2006 společnost Unilever značku Nanuk odkoupila od jejího tehdejšího držitele, společnosti Alima značková potravina. Unilever je také majitelem domény nanuk. +morecz. Pod mateřským Unileverem se tak vyrábí například zmrzlina Eskymo od firmy Nanuk i jiná zmrzlina Eskymo od firmy Algida.

Odkazy

Související články

Zmrzlina * Míša

Reference

Externí odkazy

[url=http://sbirky. moravska-galerie. +morecz/dielo/CZE:MG. GD_25753]Plakát: Mražený smetanový krém NANUK[/url], autor: Jaroslav Poncar, 50. léta 20. stol. * ČTK-forobanka: [url=https://multimedia. ctk. cz/foto/search-view/c963f442ab5a86b24d6d17b14570220e/select-continue]Mléčný kombinát Laktos, výroba zmrzliny a Mléčný bar[/url], r. 1950.

Kategorie:Mléčné výrobky Kategorie:Nanuky