Nakládaný hermelín

Technology

12 hours ago

Author

Albert Flores

Nakládaný hermelín je označení pro marinovaný hermelín (česká obdoba camembertu).

Příprava

Na přípravu nakládaného hermelínu existuje mnoho různých receptů. Shodují se většinou v tom, že hermelín se rozkrojí, okoření, mezi nakrájené poloviny se vloží plátky cibule. +more Následně se vše vloží do sklenice, kam se přidají ještě papričky (feferonky, kozí rohy, event. chilli papričky) a všechno se zalije olejem (často se používá také bobkový list a pepř, popř. česnek). Nechá se marinovat při pokojové teplotě několik dnů (zpravidla 2-4) nebo v chladu po dobu týdne až dvou. Konzumuje se zpravidla s pečivem.