Náhražka

Technology
12 hours ago
8
4
2
Avatar
Author
Albert Flores

Náhražka je surovina nebo výrobek, nahrazující nedostupnou nebo příliš nákladnou surovinu či výrobek.

Používá se ve všech odvětvích, nejčastěji ve spotřebním průmyslu a v potravinářství. Používání náhražek přináší zlevnění výrobku, ale často také snížení jeho užitné hodnoty.

Historie

Jednou z prvních náhražek byla obyčejná voda, kterou nepoctivci nalili do vína. Dalším příkladem může být snižování obsahu cenných kovů v oběžných mincích (viz ražebné). +more Častým podnětem pro rozmach náhražek bývají války a vývozní embarga. Z tohoto důvodu vznikl tuzemský rum, cikorka, margarín, umělý (řepný) med a jiné.

S rozvojem chemie došlo k rozšíření náhražek, protože zvláště rozvoj organické chemie vedl k možnosti uměle vyrobit nejrůznější aditiva, barviva, aromata a plasty, jež se v přírodě buď nevyskytují nebo je nákladné je získat.

5 min read
Share this post:
Like it 8

Leave a Comment

Please, enter your name.
Please, provide a valid email address.
Please, enter your comment.
Enjoy this post? Join Cesko.wiki
Don’t forget to share it
Top